Tăng lượng kiểm soát 3 lần sát trùng với trang trại nuôi, phối hợp với đối tác liên kết để kiểm soát nguồn gốc và dịch bệnh là một số giải pháp mà Vissan, đơn vị cung cấp thịt lợn bình ổn lớn nhất ở TP.HCM, đang áp dụng để đảm bảo an toàn cho hơn 80 tấn thịt/ngày tại 650 điểm bán lẻ ở các siêu thị, trung tâm thương mại trên địa bàn. Đó là lý do sau khi dịch tả lợn châu Phi xuất hiện tại thành phố, người dân đã tìm đến kênh phân phối hiện đại để mua thực phẩm.
Sau khi dịch tả lợn châu phi xuất hiện tại các tỉnh phía Nam, người tiêu dùng có xu hướng chuyển từ mua thịt lợn tại các chợ truyền thống sang các kênh bán hàng hiện đại. Tại các siêu thị như: Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Bic C, sản lượng thịt đã tăng từ 10 - 15% vào ngày thường, riêng vào cuối tuần có nơi tăng 20%.
Dịch tả lợn châu Phi đã xuất hiện tại 12 tỉnh, thành ĐBSCL và Đông Nam Bộ, khiến người dân lo lắng về thịt lợn mà họ sử dụng cho bữa cơm hàng ngày. Do đó, ai cũng có nhu cầu tìm nguồn cung cấp thịt đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, an toàn thực phẩm. Theo các chuyên gia, việc người dân chuyển sang kênh phân phối hiện đại để mua thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, nguồn gốc là dấu hiệu đáng mừng, góp phần dẹp bỏ nạn giết mổ lậu mất an toàn, vừa gây khó khăn trong quản lý chất lượng. Một số nhà bán lẻ còn tung lực lượng để giám sát trực tiếp tại các lò giết mổ tập trung nhằm đảm bảo nguồn thực phẩm an toàn khi tới tay người tiêu dùng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
