Dòng sông Ba Lai không những mang phù sa bồi đắp cho ruộng vườn mà còn mang lại cho người dân biết bao sản vật, trong đó có hến – loại nhân bánh xèo rất lạ mà chị Hạnh đã giới thiệu cho chúng tôi. Được kết hợp từ những nguyên liệu dễ tìm : hến bắt dưới sông, bột gạo từ đồng ruộng, dừa thì trong vườn bao giờ cũng có…Món bánh xèo ở đây vàng giòn, thơm béo, nhìn thôi đã hấp dẫn rồi.

Cách chế biến và thưởng thức các món ăn ở đây đậm chất dân dã, mộc mạc. Chính điều này đã hấp dẫn nhiều du khách.

Mỗi một món ăn đều chứa đựng những giá trị về văn hóa, ẩm thực của từng vùng miền. Và một ngày đến với sân chim Vàm Hồ, chúng tôi đã được trải nghiệm để thấy rằng nơi đây được thiên nhiên ưu đãi, giàu có các sản vật, cây cối xanh tươi, rau đồng cỏ nội…Tất cả được kết hợp hài hòa, tinh tế tạo nên những món ăn dân dã làm hài lòng bao thực khách.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!