Thực hiện đợt cao điểm đấu tranh với hàng lậu, hàng giả trong dịp Tết Nguyên đán, Cục Quản lý thị trường tỉnh Vĩnh Phúc đã phát hiện 4 doanh nghiệp sản xuất hàng chục nghìn chai mật ong giả cung cấp ra thị trường. Công nghệ pha nước đường với phụ gia để làm mật ong không chỉ là hành vi lừa dối người tiêu dùng mà còn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến những người nuôi ong chân chính.
Trang trại nuôi ong của gia đình ông Hưởng có khoảng 100 thùng ong. Đã có 36 năm trong nghề chuyên nuôi ong bằng hoa nhãn, hoa bưởi nên trung bình mỗi lít mật ong được sản xuất từ trang trại này có giá khoảng hơn 200.000 đồng. Nhưng đó là câu chuyện trước đây, còn khoảng 5 năm nay, khi nạn mật ong giả hoành hành thì giá mật ong thật rớt thảm hại, chỉ còn 100.000 đồng/lít, thậm chí có thương lái còn ép người nuôi ong mua 1 tặng 1 mới lấy hàng. Vào thời điểm mùa đông như hiện nay, ong ít hoạt động, lượng mật hầu như không có, trong khi đó hàng giả pha nước đường có thể sản xuất cả nghìn lít mỗi ngày, khiến những người nuôi ong chân chính càng thêm điêu đứng.
Mật ong thật để có thể sản xuất thương mại và đưa ra bán trên thị trường cũng phải trải qua rất nhiều quy trình kiểm định nghiêm ngặt, từ màu sắc, các tính chất vật lý đến các hàm lượng dinh dưỡng theo tiêu chuẩn Việt Nam. Chỉ một vài chỉ tiêu không đạt là mật thật cũng bị trả lại cho người nuôi ong. Chính vì tiêu chuẩn khắt khe như vậy nên mật ong thật khó có thể cạnh tranh được với hàng giả.
Dù thấu hiểu nỗi khó khăn của người nuôi ong, tuy nhiên, những doanh nghiệp sản xuất mật ong tự nhiên cũng khó có thể giữ giá thu mua nguyên liệu đầu vào như những năm trước bởi hàng hóa sản xuất ra nếu bán đúng giá thì chẳng ai mua bởi vẫn cao hơn so với hàng giả, bán thấp hơn thì lại thua lỗ. Trong khi đó, người tiêu dùng gần như không thể phân biệt được đâu là hàng thật, đâu là hàng giả.
Ông Nguyễn Văn Trường - Chủ tịch hội đồng quản trị Công ty cổ phần ong Tam Đảo - cho biết: "Để phân biệt bằng mắt thường rất khó, người tiêu dùng rất dễ nhầm lẫn với mật ong giả bởi nó rất sánh và ít kết tinh, còn mật ong thật chúng tôi đã xuất đi Nhật, đi Mỹ thì 99% là kết tinh và có độ đục, màu sắc hơi thẫm chứ không trong vắt như mật ong giả".
Trước tình trạng mật ong giả tràn lan trên thị trường như hiện nay, nhiều hộ nuôi ong đã bỏ nghề, không còn mặn mà với việc sản xuất mật ong tự nhiên nữa bởi không thể cạnh tranh được với hàng giả. Thiệt hại không chỉ đến với người nông dân, người tiêu dùng mà ngay cả nền sản xuất nông nghiệp của đất nước cũng bị ảnh hưởng, khi số lượng đàn ong mật ngày càng ít đi, dẫn đến năng suất thụ phấn cho cây trồng giảm sút.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!