Anh Trần Trung Kiên cùng với những người bạn của mình là các giám đốc, giảng viên và nhiều ngành nghề khác đã sáng lập "Tiệm cơm 1k". Gọi là 1k vì các anh dự định thu một số tiền tượng trưng để những người nhận cơm của mình mà không có cảm giác bị "mắc nợ" nhưng do điều kiện dịch bệnh, tránh tiếp xúc trực tiếp với người bệnh và người nhà đang nội trú tại các bệnh viện nên dự định đã hủy bỏ và chuyển thành suất cơm 0 đồng.
Anh Kiên lập các nhóm zalo của các bố mẹ bệnh nhi tại các bệnh viện: Bạch Mai, Viện E, Viện Nhi. Mọi người thường xuyên cập nhật để các bố mẹ đang ký suất cơm trước một ngày. Quan niệm của anh Kiên không phải phát cho có mà phát đúng người thực sự cần, mỗi lần nấu dư 15 suất nếu có phát sinh.
Anh Kiên trao đổi với phóng viên VTV: Những suất cơm từ thiện là dự định mình ấp ủ từ lâu, nhưng gần đây mình mới tìm được địa điểm để nấu ăn cho các cháu nhỏ, người nghèo cần sự giúp đỡ. Mình có con nhỏ từng ở viên nên thấu hiểu những khó khăn của các bạn nhỏ phải nằm viện dài ngày.
Các suất cơm không đồng được anh Kiên cùng những người bạn của mình thực hiện một tuần 2 lần vào thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần. Để có được suất cơm vào ngày Chủ nhật, mọi người phải tới từ chiều thứ 7 để sơ chế thực phẩm trước.
Thực đơn hàng tuần không cố đinh, thay đổi thường xuyên để hạn chế lặp lại. Bếp quy tụ nhiều thành viên và không ai là đầu bếp cả, ai có thế mạnh món nào thì làm món đó.
Mọi công đoạn nấu bếp diễn ra từ 7h sáng đến 9h30 sau đó là lúc mọi người bắt tay vào dây chuyền đóng cơm hộp. cả nhóm tập trung mỗi người một công đoạn.
Mọi người đều phải đeo bao tay để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một suất cơm không đồng đã hoàn thiện, trên nắp các hộp cơm đều có địa chỉ liên hệ của nhóm để những ai khó khăn cần trợ giúp có thể liên hệ.
11h trưa, hơn 100 suất cơm được các tình nguyện viên trong nhóm mang đến cổng viện Nhi trao cho người nhà bệnh nhân.
Mong muốn của anh Kiên và mọi người trong nhóm là duy trì được lịch phát cơm vào thứ 5 và chủ nhật trong nhiều năm. Nếu có điều kiện, nhóm muốn tăng lên 3 buổi mỗi tuần để giúp được nhiều người hơn nữa.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!