Theo đó, Sở Y tế tỉnh Đồng Nai cho biết, kết quả xét nghiệm bằng phương pháp PCR và cấy phân tìm tác nhân gây ngộ độc trên 29 mẫu bệnh phẩm do các bệnh viện và Viện Y tế công cộng TP Hồ Chí Minh thực hiện ghi nhận 16/29 mẫu dương tính đồng thời với hai chủng vi khuẩn Salmonella và E.coli và 9/29 mẫu dương tính với vi khuẩn E.coli.
Kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm lấy tại cơ sở bánh mì vụ ngộ độc xảy ra do Viện Y tế công cộng TP Hồ Chí Minh thực hiện ghi nhận: 4/8 mẫu thực phẩm như: patê, thịt heo đã qua chế biến, chả lụa, dưa muối có kết quả phát hiện vi khuẩn Salmonella.
Qua phân tích các kết quả xét nghiệm trên có thể kết luận nguyên nhân vụ gây ngộ độc thực phẩm có liên quan đến vi khuẩn Salmonella.
Nguyên nhân vụ gây ngộ độc thực phẩm có liên quan đến vi khuẩn Salmonella.
Tính đến hôm nay, sau 8 ngày phát hiện trường hợp đầu tiên ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì trên địa bàn TP Long Khánh, trong ngày không ghi nhận trường hợp mới nhập viện. Tổng số trường hợp nhập viện đến hiện tại là 560 trường hợp.
Hiện tại, có 479 trường hợp đã xuất viện tiếp tục theo dõi tại nhà, còn 81 trường hợp theo dõi điều trị tại bệnh viện. Ca bệnh tiên lượng rất nặng đang điều trị Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai tiếp tục có tiến triển tốt, các trường hợp nặng khác sức khỏe cũng đã ổn định.
Chiều cùng ngày, Sở Y tế đã có buổi làm việc với đại diện lãnh đạo UBND thành phố, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế các huyện thành phố, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Phòng Nghiệp vụ, Thanh tra Sở Y tế, trao đổi những khó khăn, vướng mắc để thời gian tới nhằm tăng cường quản lý An toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ uống, thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh Đồng Nai.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!