TV& VIDEO

Đến Sóc Trăng khám phá làng bánh Phú Tâm - An Trạch

VTV9-Thứ sáu, ngày 13/10/2017 11:18 GMT+7

VTV.vn - Làng bánh Phú Tâm - An Trạch ở tỉnh Sóc Trăng được hình thành hàng trăm năm qua. Đây là nơi sản xuất một số loại bánh truyền thống có tiếng ở vùng ĐBSCL.

Tại tỉnh Sóc Trăng, bạn có thể khám phá làng nghề chuyên làm bánh mứt của cộng đồng người Hoa di cư đến tỉnh Sóc Trăng lập nghiệp, đó là làng bánh Phú Tâm - An Trạch. Tại làng bánh Phú Tâm - An Trạch có nhiều lò bánh được hình thành từ rất lâu đời. Một trong những đặc sản của làng nghề này là bánh pía. Bánh pía luôn có hình tròn, mang hàm ý chúc phúc. Bánh pía không chỉ đơn thuần được dùng trong tiệc trà, bánh còn là món quà quý trong những ngày lễ, Tết.

Ngoài bánh pía, làng bánh Phú Tâm - An Trạch còn sản xuất bánh đặc sản theo mùa như bánh in phục vụ cho Tết Trung thu. Bánh có nhiều kích cỡ khác nhau nhưng luôn là hình tròn. Ngoài ý nghĩa chúc phúc như bánh pía, các thợ bánh còn mô phỏng bánh in theo hình mặt trăng mà trẻ em rất thích.


* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

TIN MỚI