ẩm thực

Ẩm thực vùng cao: Những sắc thái văn hóa dân tộc độc đáo

VTV.vn - Giữa tiết trời lạnh giá, ẩm thực vùng cao trở thành sợi dây gắn kết - đưa con người lại gần nhau hơn, khiến mỗi chuyến đi còn là khoảnh khắc chạm vào hồn vía núi rừng.

Ẩm thực Italy là di sản của nhân loại

VTV.vn - Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc UNESCO đã chính thức công nhận ẩm thực Italy là Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại.

Trải nghiệm ăn uống giữa đàn cá trong quán ngập nước ở Thái Lan

VTV.vn - Tại Thái Lan, có một quán ăn mà khách tới ăn lại chịu khó xắn quần để được vào ăn.

Culinary Class Wars 2 hé lộ những hình ảnh đầu tiên

VTV.vn - Chương trình nấu ăn nổi tiếng "Culinary Class Wars" vừa ra mắt poster và đoạn giới thiệu thí sinh cho thấy mùa thứ hai sắp trở lại với nhiều thay đổi hấp dẫn.

Chả cá Lã Vọng: Di sản của vị giác và ký ức

VTV.vn - Giữa vô vàn món ngon đất Bắc, vì sao chả cá Lã Vọng được xem như một trong những biểu tượng lâu đời và đặc sắc nhất của ẩm thực Hà thành?

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn trở lại với “Hương sắc ngũ vị”

VTV.vn - Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 5 đến 7/12, tại Trung tâm Cung ứng Dịch vụ Văn hóa và Thể thao phường An Đông.

Ji Chang Wook tham gia chương trình thực tế của Philippines

VTV.vn - Nam diễn viên đã hoàn tất quá trình ghi hình cho “Kumusta” chương trình thực tế về ẩm thực sẽ phát sóng trên kênh truyền hình TV5 (Philippines).

TP Hồ Chí Minh đẩy mạnh phát triển du lịch ẩm thực

VTV.vn - Ngày 22/10, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh đã tổ chức họp báo công bố chương trình Du lịch ẩm thực 2025.

6 xu hướng ẩm thực 2026 của thực khách châu Á

VTV.vn - Bức tranh ẩm thực tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương đang trải qua những thay đổi mạnh mẽ, phản ánh sự chuyển dịch trong thói quen và sở thích của thực khách hiện đại.

Lang thang phố cổ gom hương vị mùa thu

VTV.vn - Tháng 9, Hà Nội vào thu, nắng nhẹ, gió mỏng, phố cổ như khoác thêm chiếc áo dịu dàng. Tôi và bạn rủ nhau lang thang trên phố, đón mùa thu về với mấy thức quà ngon.

Cách làm gà nướng muối ớt chuẩn vị tại nhà

VTV.vn - Gà nướng muối ớt là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và phù hợp cho cả bữa cơm hằng ngày lẫn dịp tụ họp.

Bông giờ - Nỗi nhớ dịu dàng

VTV.vn - Khi những cơn mưa rào bất chợt tưới mát mặt đất khô nứt sau mùa hè cháy bỏng, xứ Nẫu (Đắk Lắk) lại đón một loài hoa kỳ lạ vươn mình từ lòng đất - bông giờ.

Tìm hiểu nét độc đáo của ẩm thực thời kháng chiến

VTV.vn - Ngày 4/9, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh đã khai mạc trưng bày chuyên đề “Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến”.

TP Hồ Chí Minh sắp có “Ngày hội Sợi gạo” lần thứ 1

VTV.vn - Sự kiện do Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Hội Nhà báo tổ chức, hứa hẹn mang đến một không gian văn hóa - ẩm thực độc đáo.

Những bữa cơm mộc mạc mang đậm hồn Raglay

VTV.vn - Giữa đại ngàn Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hòa, ẩm thực là sự kết hợp của nguyên liệu, kết tinh của mùa rẫy, của tiếng suối, của bàn tay cần mẫn người Raglay.