Ẩm thực bản địa lên ngôi trên thị trường Fine Dining
VTV.vn - Bản đồ thị trường ẩm thực Fine Dining bây giờ đang rộng mở hơn với những hương vị bản địa đặc trưng của nhiều quốc gia.
ẩm thực
Đắk Lắk giới thiệu nghệ thuật ẩm thực sầu riêng, khởi động chuỗi hoạt động Lễ hội Sầu riêng 2026
VTV.vn - Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 được tổ chức vào tháng 8, đây là sự kiện lan tỏa giá trị của một trong những nông sản chủ lực của địa phương và thu hút khách du lịch.
AI mở ra cách tiếp cận mới cho ngành F&B
VTV.vn - AI tham gia vào phân tích dữ liệu hành vi tiêu dùng, nhận diện tín hiệu xu hướng, gợi ý tổ hợp hương vị và hỗ trợ cá nhân hóa thực đơn.
Top Chef Việt Nam sắp trở lại trên VTV3
VTV.vn - Dự kiến cuộc thi truyền hình thực tế nổi tiếng về nấu ăn sẽ lên sóng mùa mới từ tháng 6 với nhiều điểm hấp dẫn về format và dàn thí sinh tranh tài.
Bánh mì: "Đại sứ văn hóa" kết nối Việt Nam với thế giới
VTV.vn - Từ một món ăn đường phố bánh mì đang được nhìn nhận như một biểu tượng văn hóa, một di sản ẩm thực mang bản sắc riêng.
Khi căn bếp trở thành chiến trường của định kiến
VTV.vn - Trong chương trình Culinary Class Wars, căn bếp mang không khí căng thẳng, đối đầu và đầy tính phân tầng. Ở đó, người ta vừa nấu ăn, vừa tranh đấu...
Người dân TP Hồ Chí minh hào hứng trải nghiệm lễ hội ẩm thực hàng đầu thế giới
VTV.vn - Lễ hội quy tụ 500 món ăn đặc sắc đồng thời tái hiện sinh động chiều sâu văn hoá của từng vùng miền.
TP Hồ Chí Minh vào mùa lễ hội ẩm thực
VTV.vn - Những lễ hội này vừa là nơi thưởng thức món ngon vừa tạo ra không gian văn hóa đặc sắc, giúp tôn vinh các giá trị truyền thống và kết nối mạnh mẽ với đời sống hiện đại.
Khám phá vẻ đẹp nhiệt đới và chiều sâu văn hóa đảo Cebu, Philippines
VTV.vn - Cebu của Philippines gây ấn tượng với du khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên nhiệt đới và những lớp trầm tích văn hóa, lịch sử lâu đời.
Ẩm thực vùng cao: Những sắc thái văn hóa dân tộc độc đáo
VTV.vn - Giữa tiết trời lạnh giá, ẩm thực vùng cao trở thành sợi dây gắn kết - đưa con người lại gần nhau hơn, khiến mỗi chuyến đi còn là khoảnh khắc chạm vào hồn vía núi rừng.
Ẩm thực Italy là di sản của nhân loại
VTV.vn - Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc UNESCO đã chính thức công nhận ẩm thực Italy là Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại.
Trải nghiệm ăn uống giữa đàn cá trong quán ngập nước ở Thái Lan
VTV.vn - Tại Thái Lan, có một quán ăn mà khách tới ăn lại chịu khó xắn quần để được vào ăn.
Culinary Class Wars 2 hé lộ những hình ảnh đầu tiên
VTV.vn - Chương trình nấu ăn nổi tiếng "Culinary Class Wars" vừa ra mắt poster và đoạn giới thiệu thí sinh cho thấy mùa thứ hai sắp trở lại với nhiều thay đổi hấp dẫn.
Chả cá Lã Vọng: Di sản của vị giác và ký ức
VTV.vn - Giữa vô vàn món ngon đất Bắc, vì sao chả cá Lã Vọng được xem như một trong những biểu tượng lâu đời và đặc sắc nhất của ẩm thực Hà thành?
Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn trở lại với “Hương sắc ngũ vị”
VTV.vn - Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 5 đến 7/12, tại Trung tâm Cung ứng Dịch vụ Văn hóa và Thể thao phường An Đông.