Thực đơn cho người ung thư thực quản
- Sữa, sữa chua và bánh mềm
Những thực phẩm này có đặc tính là mềm, dễ tiêu hóa sẽ giúp người bệnh dễ ăn, dễ nuốt hơn. Những thực phẩm này khi được cung cấp vào trong cơ thể sẽ bổ sung một nguồn năng lượng dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cải thiện dần tình trạng sức khỏe.
Người bệnh ung thư thực quản nên ăn những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như sữa chua, bánh mềm.
- Trứng
Trứng là thực phẩm giàu protein giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh phục hồi sức khỏe. Trong khi bị ung thư thực quản, người nhà có thể nấu trứng với cháo hoặc súp để người bệnh dễ nuốt hơn. Tránh ăn trứng luộc vì có thể gây nghẹn; trứng rán nhiều dầu mỡ cũng không tốt cho sức khỏe người bệnh.
- Rau xanh và nước trái cây
Các loại rau củ quả và sinh tố trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe người bệnh. Trong khi điều trị ung thư thực quản, thực đơn hàng ngày của người bệnh cần bổ sung nhiều rau xanh và trái cây. Người bệnh nên ăn những loại rau xanh non, luộc nhừ hoặc xay nhuyễn nấu cùng cháo; nước ép trái cây lọc lấy nước để uống hoặc nấu cháo… giúp người bệnh dễ ăn uống hơn.
Lưu ý người bệnh nên tránh những thực phẩm chua bởi chúng có thể gây kích ứng cổ họng, khiến họng khó chịu, bệnh ung thư thực quản lâu lành.
Trong thực đơn ăn uống của người bệnh ung thư thực quản cần nhiều rau củ quả.
- Ăn nhiều tinh bột
Các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì, bột yến mạch, khoai lang, khoai tây, sắn dây… là những thực phẩm giàu tinh bột rất tốt cho người bệnh ung thư thực quản. Những loại thực phẩm này có khả năng thấm hút dịch axit dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày và thực quản ngăn ngừa bệnh tiến triển.
Để cải thiện sớm tình trạng sức khỏe, ngoài việc sử dụng những thực phẩm trên trong trong thực đơn ăn uống hàng ngày thì người bệnh cần:
+ Hạn chế thực phẩm nhiều axit, cay, nóng và có quá nhiều gia vị.
+ Tránh các món chiên xào nhiều dầu mỡ.
+ Ăn chậm, uống chậm giúp giảm bớt sự đau đớn và giúp người bệnh dễ chịu hơn khi ăn và nuốt.
Người bệnh cần chú ý ăn chậm, nhai kỹ và nghỉ ngơi đúng cách sẽ giúp hồi phục sức khỏe
+ Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì để bệnh nhân ăn 3 bữa như người thường, hãy chia nhỏ thành 5 – 6 bữa trong ngày cho họ, đồng thời giảm lượng thức ăn trong từng bữa và ăn khi đói.
+ Hít thở sâu và chậm khi cảm thấy buồn nôn.
Theo các bác sĩ Bệnh viện Thu Cúc, việc áp dụng chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp người bệnh tăng cường sức khỏe, cải thiện sớm bệnh. Bên cạnh đó, người nhà cần theo dõi tình trạng sức khỏe và đưa người bệnh đi kiểm tra, tái khám đúng hẹn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Tết đến, Xuân về là dịp đoàn viên, gia đình sum họp, vì thế các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa tiếp nhận bệnh nhân nam 60 tuổi, tiền sử viêm gan do rượu, bị sốc nhiễm khuẩn do vỡ ổ mủ từ thận trái vào khoang màng phổi.
VTV.vn - Chảy máu cam (hay chảy máu mũi) là tình trạng các mạch máu nhỏ ở mũi bị vỡ và chảy máu.
VTV.vn - Viêm phổi cộng đồng là bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp thường gặp ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người có hệ miễn dịch yếu như người già, trẻ nhỏ, người có bệnh lý nền.
VTV.vn - Các bác sĩ Khoa Phẫu thuật Tiêu hóa Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai sẽ giải đáp những thắc mắc cơ chế đào thải tự nhiên, khi nào cần can thiệp (thụt tháo)...
VTV.vn - Thời gian gần đây, bệnh tay chân miệng đang có xu hướng tăng nhanh tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Đây là căn bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 5 tuổi.
VTV.vn - Viên uống chống nắng cần có thời gian tích lũy đủ lâu dài, có nghĩa cần phải uống trong vài tháng chứ không phải uống 1 viên trước khi ra khỏi nhà 2 tiếng là có tác dụng.
VTV.vn - Viêm họng cấp tính là tình trạng niêm mạc họng của trẻ bị sưng nề một cách nhanh chóng.
VTV.vn - Có không ít trường hợp phải nhập viện cấp cứu sau khi tự tiêm trực tiếp vào khớp tại cơ sở không đúng quy định, dẫn đến bị nhiễm khuẩn khớp, viêm tấy...
VTV.vn - Trong tuần qua, 20 tỉnh, thành phía Nam đã ghi nhận hơn 2.000 ca bệnh tay chân miệng, tăng 23% so với tuần trước.
VTV.vn - Paraquat là một trong những loại thuốc diệt cỏ. Một hóa chất cực kỳ độc hại có thể đe dọa tính mạng nếu nuốt phải hoặc hít phải.
VTV.vn - Cũng giống như người lớn, trẻ em đôi khi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn khi bắt đầu đi học, đi nhà trẻ, hoặc chuyển đến một khu vực mới.
VTV.vn - Nhồi máu cơ tim là một trong những bệnh lý về tim mạch khẩn cấp phổ biến và được xem là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tử vong.
VTV.vn - Mặc dù đã có nhiều cảnh báo nhưng tình trạng người bệnh sử dụng các loại lá cây, thuốc nam để đắp lên vết thương, chữa gãy xương vẫn khá phổ biến, gây biến chứng nặng nề.
VTV.vn - Trong thời kỳ mang thai, nhiễm thủy đậu có thể gặp biến chứng viêm phổi, có thể dẫn đến biến chứng nặng nề khác, thậm chí là tử vong.