Đến với vùng "hoa vàng trên cỏ xanh" thưởng thức đặc sản từ tam giác mạch

Hoàng Dương - Nam Việt - Khiếu Minh (Ban Thời sự)-Thứ bảy, ngày 16/11/2019 09:12 GMT+7

VTV.vn - Đến với tỉnh Hà Giang, du khách sẽ không chỉ được ngắm hoa, hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn có thể mua những món quà đặc trưng.

Một những món quà đặc trưng của tỉnh Hà Giang là các sản phẩm bánh kẹo được làm từ tam giác mạch. Du khách thích ăn bánh giòn sẽ có bánh tam giác mạch ròn, ai chuộng ăn đồ dẻo thì có bánh dẻo, còn trẻ em lại thích bánh quế tam giác mạch. Bên cạnh đó, có một sản phẩm mới là bún khô tam giác mạch với mùi ngậy béo. Bằng sức sáng tạo của người dân Đồng Văn, du khách đã có thêm những món quà để mang về.

Bánh tam giác mạch từ lâu đã là loại thực phẩm thông dụng của không ít bà con và nay là một đặc sản với hương vị rất đặc trưng. Tại tỉnh Hà Giang, tháng 9 là thời gian bắt đầu thu hoạch tam giác mạch. Thân tam giác mạch khi còn non có thể luộc để ăn như rau, còn hạt có thể xay thành bột làm lương thực. Và bánh tam giác mạch bao giờ cũng có vị hăng rất đặc trưng lẫn trong vị bùi béo, mềm xốp.

Hiện những đồi hoa tam giác mạch mênh mông ở đây đang là thời điểm nở rộ đẹp nhất trong năm. Có nhiều nơi để ghé thăm trong hành trình đến với tỉnh Hà Giang như: cột cờ Lũng Cú, phố cổ Đồng Văn, đèo Mã Pì Lèng, dinh thự vua Mèo hay núi Đôi. 

Hiện trong 4 huyện còn trồng tam giác mạch chỉ còn Đồng Văn giữ lại cách làm bánh tam giác mạch truyền thống. Với đặc sản đặc trưng cùng với sắc hoa tam giác mạch đang nở rộ đẹp nhất năm, đây là thời điểm thu hút rất đông du khách đổ về tỉnh Hà Giang. Một điểm đến mới là làng văn hóa du lịch Lũng Cẩm, đặc biệt đây là nơi có bối cảnh quay bộ phim Chuyện của Pao. Tại đây, du khách có thể mua những đặc sản của người Mông, chụp ảnh với ngôi nhà làm bối cảnh quay phim. Bên cạnh đó, có một địa điểm du khách không nên bỏ qua, đó là thung lũng hoa tam giác mạch.


Hoa tam giác mạch nở sớm trên cao nguyên đá Đồng Văn Hoa tam giác mạch nở sớm trên cao nguyên đá Đồng Văn

VTV.vn - Dù tháng 11 mới diễn ra Lễ hội Hoa Tam giác mạch nhưng vào thời điểm này, nhiều vườn hoa của người dân Hà Giang đã nở sớm, thu hút du khách tham quan, chụp ảnh.


* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước