Văn hóa cà phê, cà phê vỉa hè và các quán ăn truyền thống là một trong những điều đặc biệt nhất của Paris và là một trong những điều khiến cho khác du lịch nhớ tới thành phố này, trở thành một trong những biểu tượng của thành phố. Những địa điểm này có thể được tìm thấy ở mỗi góc đường của Paris.
Việc vận động UNESCO công nhận cà phê vỉa hè trở thành di sản văn hóa thế giới là một trong những biện pháp để bảo tồn nét văn hoá đặc sắc này tại đây trước sự tấn công của chuỗi cửa hàng cà phê kiểu mới và đồ ăn nhanh.
Phiên bản cuối cùng của hồ sơ sẽ được nộp duyệt tại Bộ Văn hóa Pháp vào tháng 12 năm nay trước khi chính thức trình lên UNESCO.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!