Ảnh minh họa. (Nguồn: m-kitech.com)
Tại hội thảo về giải pháp diệt khuẩn bằng Ozone diễn ra hôm qua (29/10) tại TP.HCM, các chuyên gia Hoa Kỳ cho biết, Việt Nam xuất khẩu nhiều nông sản, thuỷ sản, nhưng phần lớn đều bị mắc lỗi hoá chất. Công nghệ Ozone này không chỉ được dùng trong xử lý thực phẩm mà còn được dùng trong y học, nông nghiệp.
Nhiều ứng dụng của công nghệ về Ozone đã được giới thiệu đến các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu thủy sản, nhằm hạn chế những rủi ro về dư lượng kháng sinh, hóa chất trong sản phẩm xuất khẩu. Đây là vấn đề cần thiết khi Việt Nam gia nhập TPP. Ozone khi tiếp xúc với các chất hữu cơ dễ phân hủy bởi vi khuẩn, một phản ứng hóa học sẽ xảy ra, các tế bào bị mất oxy sẽ bị lão hóa và chết đi rất nhanh. Đó là nguyên lý diệt khuẩn, khử mùi của Ozone.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam TV Online!