Ảnh: CDC Hà Nội
Theo CDC Hà Nội, dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong phát triển thể chất, trí tuệ, duy trì sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, thói quen ăn uống thiếu khoa học, tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ uống có đường cùng lối sống ít vận động đang làm gia tăng nguy cơ mất cân đối dinh dưỡng ở nhiều nhóm tuổi.
Ở trẻ em, thiếu dinh dưỡng kéo dài có thể ảnh hưởng đến tăng trưởng chiều cao, cân nặng, khả năng miễn dịch và sự phát triển toàn diện. Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều năng lượng kết hợp với ít vận động làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.
Đối với người trưởng thành, chế độ ăn nhiều muối, đường, chất béo bão hòa cùng tình trạng tăng cân quá mức có thể làm gia tăng nguy cơ tăng huyết áp, đái tháo đường và bệnh tim mạch. Trong khi đó, người cao tuổi ăn uống kém, thiếu protein và vi chất có nguy cơ suy giảm khối cơ, giảm sức mạnh thể chất và tăng nguy cơ té ngã.
Hà Nội tăng cường cải thiện dinh dưỡng cộng đồng
Thực hiện Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2026–2030, Hà Nội tập trung thúc đẩy chế độ ăn đa dạng, hợp lý; cải thiện dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em; giảm suy dinh dưỡng, kiểm soát thừa cân, béo phì và dự phòng các bệnh mạn tính không lây nhiễm. Thành phố đồng thời duy trì các hoạt động bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.
Từ đầu năm 2026, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội tổ chức tập huấn, truyền thông về dinh dưỡng cho học sinh và phụ huynh; duy trì mô hình can thiệp phòng, chống thừa cân, béo phì tại ba trường tiểu học Nguyễn Du, Lê Lợi và La Thành. Đơn vị cũng triển khai điều tra, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ và trẻ dưới 5 tuổi tại 126 xã, phường.
Trong chiến dịch bổ sung vitamin A đợt 1 năm 2026, trên 99% trẻ từ 6 đến dưới 36 tháng tuổi trên địa bàn thành phố được uống vitamin A. Hoạt động cân, đo đánh giá tình trạng dinh dưỡng được thực hiện kết hợp nhằm theo dõi tăng trưởng, tư vấn cho gia đình và phát hiện sớm nguy cơ suy dinh dưỡng.
Bên cạnh dinh dưỡng dự phòng tại cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng tại bệnh viện cũng được chú trọng. Chế độ ăn phù hợp với tình trạng bệnh, nhu cầu dinh dưỡng và khả năng hấp thu giúp người bệnh duy trì thể trạng, hạn chế nguy cơ suy dinh dưỡng, suy kiệt và hỗ trợ quá trình phục hồi.
Chủ động xây dựng chế độ ăn khoa học
Ngành Y tế khuyến cáo người dân ăn đủ bữa, cân đối và đa dạng thực phẩm; tăng cường rau, củ, quả, thực phẩm giàu vi chất, cá, thịt gia cầm và các loại hạt; sử dụng thịt đỏ ở mức hợp lý, uống đủ nước và đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.
Cần hạn chế thức ăn chiên rán, thực phẩm nhiều muối, đường, chất béo và đồ uống có đường, có cồn; bảo đảm an toàn trong lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm. Phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ cần được chăm sóc dinh dưỡng phù hợp; trẻ nên được bú mẹ sớm trong giờ đầu sau sinh, bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và ăn bổ sung hợp lý từ khi đủ 6 tháng tuổi.
Duy trì cân nặng hợp lý, tăng cường hoạt động thể lực phù hợp với độ tuổi và tình trạng sức khỏe, đồng thời xây dựng bữa ăn gia đình khoa học là những việc mỗi người có thể thực hiện hằng ngày để chủ động bảo vệ sức khỏe, phòng bệnh từ sớm.
Bình luận (0)