2 loại thực phẩm không nên dùng với sữa

Sữa rất giàu canxi và protein. Tuy nhiên một số thực phẩm không nên kết hợp với sữa để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thu.

1. Thuốc: Sữa không thể thay thế nước thường để uống thuốc vì sẽ ảnh hưởng đáng kể đến khả năng hấp thu thuốc của cơ thể.

Ofloxacin, ciprofloxacin, tetracycline và các thuốc khác nếu dùng chung với sữa sẽ kết hợp với các ion canxi trong sữa và ảnh hưởng đến sự hấp thu của thuốc. Điển hình nhất là sữa có thể kết hợp với tetracycline làm giảm khả năng hấp thu tới 80%.

Uống thuốc cùng với nước để phát huy tác dụng tốt nhất. (Ảnh: Pexels)

2. Rau bó xôi/ rau chân vịt: Sữa không thể ăn cùng với rau bó xôi. Vì rau bó xôi chứa nhiều axit oxalic và axit tannic. Nếu dùng chung với sữa sẽ kết tủa khi gặp axit oxalic, ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi từ sữa. 

Rau bó xôi/ rau chân vịt có nhiều axit oxalic và axit tannic. (Ảnh: Pexels)

Ngoài ra việc dùng chung rau bó xôi và sữa còn dễ tạo sỏi trong thận. Bên cạnh sữa, các loại thực phẩm giàu canxi khác như phô mai, các sản phẩm từ đậu nành, tảo bẹ cũng không được khuyến khích dùng chung với rau bó xôi. 

Uống sữa vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

VTV.vn - Nhiều người phân vân về thời điểm uống sữa bò tốt nhất để hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!