Bạn đã từng nghe trước đây - ăn một chế độ ăn uống bổ dưỡng với trái cây và rau quả tươi và tập thể dục nhiều hàng ngày là những cách chắc chắn để tăng cường trao đổi chất của bạn. Chúng tôi sẽ không tranh luận về điều đó, nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn có thể làm một vài điều đáng ngạc nhiên (và cực kỳ đơn giản) để giúp quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động hiệu quả?
Naturopath Madeline Calfas cho biết mặc dù các chiến lược sau đây có thể hữu ích, nhưng tốt hơn hết bạn nên nghĩ về cách bạn có thể kết hợp chúng vào thói quen hàng ngày của mình trong thời gian dài.
Madeline nói: "Bạn không thể tăng chức năng trao đổi chất chỉ bằng một lần hack sinh học. Bạn có thể được tăng cường tạm thời, nhưng sau vài giờ, quá trình trao đổi chất của bạn sẽ trở lại tốc độ trước đó. Sự tăng cường trao đổi chất của bạn cần phải trở thành một thói quen cố định trong ngày của bạn".
Dưới đây là một số thay đổi bạn có thể cân nhắc thực hiện đối với thói quen của mình để tăng cường trao đổi chất:
Uống nước lạnh
Theo một nghiên cứu của Đại học Humboldt, nhấm nháp 500ml nước lạnh có thể tăng cường trao đổi chất của bạn lên tới 30%.
Chất lỏng không chỉ kích hoạt hệ thần kinh giao cảm mà người ta tin rằng cơ thể bạn sẽ sử dụng năng lượng để làm ấm nhiệt độ của đồ uống khi bạn uống.
Nghĩ về việc tập thể dục
OK, tập thể dục thực tế có thể vẫn là tiêu chuẩn vàng ở đây, nhưng một nghiên cứu của Phòng khám Cleveland cho thấy những người dành 15 phút mỗi ngày (trong năm ngày một tuần, trong hơn 12 tuần) để mơ mộng về việc uốn cong bắp tay thực sự đã tăng 13,5% sức mạnh của họ.
Ăn nhiều chất đạm
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng và nhà giáo dục dinh dưỡng Skye Roxburgh cho biết khi chúng ta ăn protein, chúng ta không chỉ cảm thấy no lâu hơn mà cơ thể còn phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa thức ăn.
"Khi chúng ta xem xét ba chất dinh dưỡng đa lượng mà chúng ta tiêu thụ (protein, chất béo và carbohydrate), thì protein có tác dụng sinh nhiệt cao nhất (tăng tỷ lệ trao đổi chất)" - Skye, thuộc Đại học Sức khỏe Tự nhiên Endeavour, cho biết.
Uống trà xanh
Có lẽ đã đến lúc hình thành thói quen uống trà xanh. Madeline nói: "Trà xanh có chứa epigallocatechin gallate thực sự có thể làm tăng lượng calo và chất béo mà cơ thể bạn sẽ đốt cháy mỗi ngày. Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống ba cốc mỗi ngày có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn thêm 100 calo mỗi ngày".
Ngủ đủ
Madeline cho biết, ngủ không đủ giấc đã được chứng minh là có mối liên hệ trực tiếp với bệnh béo phì vì nó có tác động tiêu cực đến quá trình trao đổi chất của bạn.
"Thiếu ngủ có liên quan đến việc tăng lượng đường trong máu và kháng insulin, cũng như tăng ghrelin, còn được gọi là hormone đói - loại hormone hét lên "hãy cho tôi ăn" khi cơ thể bạn cần thêm năng lượng".
Uống một ly rượu vang đỏ
Một số nghiên cứu, bao gồm một nghiên cứu từ Đại học bang Oregon, đã phát hiện ra rằng uống rượu vang đỏ có thể giúp tăng cường trao đổi chất của bạn. Nhai nho đỏ sẫm cũng có lợi không kém.
Thêm bài tập ngẫu nhiên
Skye nói: "Tập thể dục hàng ngày là điều cần thiết nhưng chúng ta không nên bỏ qua tầm quan trọng của việc sinh nhiệt từ hoạt động không tập thể dục (NEAT) đối với mức tiêu hao năng lượng tổng thể của chúng ta".
Cô giải thích: "Điều này có nghĩa là thực hiện những thay đổi nhỏ có thể dễ dàng đưa vào thói quen hàng ngày của chúng ta - đứng khi nhận cuộc gọi, đỗ xe xa hơn và đi bộ, mang theo đồ tạp hóa thay vì đẩy xe đẩy đi khắp nơi".
Xem một video hài hước
Đừng để bất kỳ ai nói với bạn rằng việc xem những video về những chú mèo chơi nhạc cụ đó sẽ không bao giờ mang lại điều gì tốt đẹp. Một nghiên cứu của Đại học Vanderbilt đã phát hiện ra tiếng cười thực sự có khả năng tăng mức tiêu hao năng lượng lên tới 20%.
Rắc thêm ớt
Vô số nghiên cứu trong nhiều năm đã chỉ ra rằng capsaicin (hợp chất hóa học tạo nên vị cay của ớt) kích thích phản ứng "chiến đấu hay bỏ chạy" của cơ thể bạn, dẫn đến sự gia tăng năng lượng.
Madeline nói: "Ớt và ớt cayenne đã được chứng minh là giúp tăng cường trao đổi chất của bạn khoảng 50 calo mỗi ngày khi ăn một quả ớt".
Cô ấy nói thêm rằng gừng và quế cũng có tác dụng tương tự đối với hệ thống trao đổi chất.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!