Một tách trà có thể khiến đầu óc trở nên thư thái, nhưng bạn có biết rằng những loại trà khác nhau có mang lại những lợi ích vô cùng khác biệt? Trà đen, trà trắng, trà xanh và trà ô long đều xuất phát cây trà (Camellia sinensis) song chính cách xử lý đã mang đến cho từng loại trà những hương vị khác nhau. Trà đen được làm từ phần lá đã bị oxy hoá hoàn toàn. Ô long làm từ loại lá trà đã bị ô xy hoá một phần và trà xanh là loại lá không bị ô xy hoá. Trà trắng được làm từ loại lá nón và phần búp không bị ô xy hóa. Tất cả những loại trà này đều mang lại tác động nhỏ hơn cả phê. Theo các chuyên gia, 4 tách trà đen mới cung cấp lượng caffeine bằng 1 tách cà phê nhỏ.
TRÀ ĐEN
Trà đen là một trợ thủ đắc lực cho trái tim. Hàm lượng chất chống ô xy hoá isoflavonoid trong trà đen thấp hơn trà xanh, tuy nhiên nó giúp giảm lượng cholesterol và rất tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, trà đen cũng đặc biệt hiệu quả trong việc thúc đẩy năng lượng của bạn. Một tách trà đen sẽ đánh bay sự uể oải, trì trệ thường gặp mỗi buổi chiều vì nó có chứa lượng caffeine cao hơn trà xanh.
TRÀ XANH
Trà xanh với hàm lượng chất chống ô xy hoá cao sẽ giúp bạn duy trì sự tươi trẻ và giữ gìn vóc dáng trong thời gian dài. Các polyphenol được tìm thấy trong trà xanh không chỉ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng cách làm giảm tổng lượng cholesterol nói chung và cholesteron LDL (cholesteron xấu) nói riêng, mà còn làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú.
TRÀ TRẮNG
Trà trắng hoặc trà xanh có thể giúp giảm cân nhờ caffeine và một chất chống ô xy hoá được gọi là catechin (loại catechin chúng ta thường nghe nhiều nhất là EGCG). Trà trắng là loại trà được chế biến ít nhất, do vậy, so với các loại trà khác, chúng có chứa nhiều polyphenol hơn nên mà có tính kháng khuẩn, kháng nấm và kháng virus cao hơn.
TRÀ LÊN MEN KOBUMCHA
Trà kobumcha được lên men từ trà đen và đường. Sau khi lên men, kombucha chứa giấm, vitamin nhóm B, enzyme, probiotic (vi khuẩn và nấm men có tác dụng tích cực lên hệ tiêu hoá) và có hàm lượng cao axit (acetic, gluconic và lactic) với nhiều công dụng với sức khỏe. Chúng giúp tái tạo lại bộ vi sinh ruột, cân bằng và cải thiện sức khoẻ của hệ tiêu hoá. Một lưu ý nhỏ là có một số loại có chứa cồn (mặc dù thường ít hơn 0,5%).
TRÀ GIẢM CÂN
Trà giảm cân hay còn gọi là trà thải độc dùng cho mục đích giảm cân và thanh lọc cơ thể có thực sự đáng để thử? Không hề! Vì sao ư? Bởi một số loại trà giảm béo kết hợp caffeine và thuốc lợi tiểu, làm bạn giảm lượng nước trong cơ thể chứ không phải là lượng chất béo thực tế. Chúng cũng có thể chứa một số loại thảo mộc, chất nhuận tràng tự nhiên mang lại những tác dụng phụ không mong muốn như chuột rút hay tiêu chảy. Nếu mục đích của bạn là giảm cân thì một chế độ ăn kiêng và tập luyện sẽ là an toàn và hiệu quả hơn cả.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tại TV Online!