Bánh bạc đầu là món bánh được làm từ gạo nếp, nhân từ vừng và lạc xay nhuyễn. Bánh được vo tròn và phủ một lớp bột trắng bên ngoài chống dính. Nhìn có vẻ đơn giản nhưng thực ra việc chế biến rất công phu; từ khâu chọn nguyên liệu, xay bột làm nhân...
Không giống nhiều món bánh khác, bánh bạc đầu hoàn toàn không cần chiên rán hay hấp mà chỉ luộc, nên có hương vị độc đáo, dễ ăn…Vị ngọt béo bên trong quyện cùng vị dẻo thơm bên ngoài khiến món ăn này được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, giá thành của món ăn này rất rẻ, phù hợp với nhiều tầng lớp người dân.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!