Cơm cuộn rong biển hay còn được gọi là Kimbap - một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất của Hàn Quốc. Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở xứ sở Kim Chi mà còn rất được yêu thích trên toàn thế giới.
Đặc biệt đây lại là món ăn cực kỳ đơn giản, ngon miệng và dễ làm. Chỉ cần có đủ nguyên liệu và nắm được cách chế biến thì ai cũng có thể tự tay làm được món ăn này.
Nguyên liệu:
- Cơm
- Xúc xích
- Trứng
- Rong biển
- Mè trắng
- Dưa leo
- Dầu mè, nước tương, nước mắm
Cách làm:
- Để món ăn ngon hơn, bạn nên dùng gạo Nhật để nấu cơm, hạt gạo to dẻo mềm thơm.
- Kế tiếp, em chiên trứng cùng 1 muỗng cà phê nước mắm. Sau khi chiên xong, dùng dao cắt trứng thành những sợi dài.
- Dưa leo rửa sạch và cắt sợi dài.
- Tiếp theo, cắt xúc xích thành những sợi nhỏ dài. Còn mè trắng cho vào chảo rang đến khi vàng thơm.
- Sau khi cơm đã chín cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu mè, sau đó trộn đều.
- Tiếp theo, đặt rong biển lên bề mặt mành tre hoặc bọc ni lông, rồi dàn đều một lớp cơm đã trộn lên rong biển. Sau đó, cho các nguyên liệu như trứng chiên, xúc xích, dưa leo, lên trên lớp cơm theo chiều ngang, rồi cuộn lại thật chắc tay.
- Sau khi cuộn xong, dùng dao cắt cuộn cơm thành từng khoanh nhỏ sao cho vừa ăn và rắc thêm một ít mè trắng rang là xong.
Những khoanh cơm cuộn với đầy đủ các màu sắc kết hợp từ trứng, xúc xích, dưa leo,... góp phần làm cho món ăn thêm bắt mắt. Cắn vào một miếng sẽ cảm nhận được những hạt cơm dẻo kết hợp với những nguyên liệu tươi ngon, vị bùi bùi của mè trắng rang, chấm ngập cùng nước tương thì hương vị càng đậm đà.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!