Chợ chuột Phù Dật với lượng chuột tiêu thụ lên tới trên 4 tấn mỗi ngày được mệnh danh là chợ chuột đồng lớn nhất vùng ĐBSCL. Chợ chuột Phù Dật thuộc địa phận ấp Bình Chiến, xã Bình Long, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang. Địa phương này có tới hàng trăm người sống bằng nghề làm thịt chuột. Việc săn bắt, mua bán loài động vật gặm nhấm này mang lại thu nhập ổn định cho người dân nơi đây.
Chợ chuột Phù Dật hoạt động mua bán và trao đổi sôi nổi nhất là khoảng thời gian từ 5h - 9h. Chuột bắt về được thương lái đi gom tới những vựa chuột để tiêu thụ. Chuột được phân phối tới các nhà hàng, quán ăn miền Tây, TP.HCM. Nhờ sự "độc nhất vô nhị" mà chợ chuột Phù Dật nằm trong top 100 chợ độc đáo của Việt Nam do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam trao tặng.
Thịt chuột đồng từ lâu đã trở thành đặc sản tại ĐBSCL do loài này sống chủ yếu trong hang, lại xa với khu dân cư nên được người dân xem là sạch và ít mầm bệnh. Vào mùa mưa, nhiều cánh đồng ở ĐBSCL đã ngập nước. Chuột không có nơi trú ngụ buộc phải di trú lên nơi cao ráo. Đây chính là thời điểm thích hợp để người dân đi săn bắt chuột.
Nghề săn chuột đồng vào vụ VTV.vn - Thời điểm này ra ruộng ở ĐBSCL sẽ dễ bắt gặp hình ảnh người dân đi đào hang săn chuột đồng. Nghề này khá đơn giản nhưng cho nguồn thu nhập khá cao.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!