Đậm đà hương vị quà quê với món bánh lá mít

Café sáng với VTV3-Thứ bảy, ngày 18/03/2017 13:50 GMT+7

VTV.vn - Vị béo, ngọt của nước cốt dừa, vị dai dai của bánh và mùi thơm đặc trưng của lá mít sẽ khiến ai từng ăn món bánh lá mít không thể nào quên.

Mít là một loại trái cây thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng. Nhưng có lẽ ít ai biết rằng lá mít cũng là một nguyên liệu có thể tạo nên những món ăn ngon. Đối với những người miền Tây, bánh lá mít là một thức quà rất quen thuộc với các nguyên liệu sẵn có cùng cách làm khá đơn giản.

Bánh lá mít được làm từ hai nguyên liệu chính là bột gạo hòa cùng bột năng. Sau khi cho một lớp bột lên lá mít sẽ đem hấp chín. Khi thưởng thức, chỉ cần tách bánh ra khỏi lá mít, cho vào đĩa rồi chan ngập nước cốt dừa, rắc thêm dừa tươi nạo và đậu phộng lên trên.

Người ăn dùng đũa hoặc dĩa lấy từng miếng bánh cùng nước cốt dừa cho vào miệng nhai từ từ. Vị béo, ngọt của nước cốt dừa, vị dai dai của bánh, mùi thơm thoang thoảng của lá mít kích thích mọi giác quan khiến khi ăn hết đĩa bánh vẫn còn thòm thèm.

Độc đáo món cá kèo nướng ống sậy nơi miền Tây sông nước Độc đáo món cá kèo nướng ống sậy nơi miền Tây sông nước

VTV.vn - Trong các món ngon miền Tây, cá kèo nướng ống sậy là một trong những món ăn khiến du khách khó quên nếu một lần được nếm thử.

* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!

Cùng chuyên mục

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước