Cognac là thành phố nhỏ nằm ở phía tây nam nước Pháp. Thành phố tuy chỉ có chưa đến 20.000 cư dân, nhưng lại là thủ phủ của loại rượu nổi tiếng mang chính tên thành phố - Cognac. Tuy nhỏ và cũng không có nhiều danh lam thắng cảnh hay di tích lịch sử, hằng năm Cognac vẫn đón hàng triệu khách tham quan. Người ta đến để tận mắt chứng kiến nơi sinh ra loại rượu nổi tiếng và quan trọng hơn, để hiểu người Pháp làm gì mà từ nho mà ra rượu vang trắng, vang đỏ, rồi champagne và cả Cognac.
Khách du lịch đến đây từ nhiều nơi: Pháp, Anh, Ireland, Trung Quốc, Mỹ… và cả khách đến từ Việt Nam.
Đến thành phố này, việc đầu tiên là nên đi dạo cảnh và để biết thêm hiểu địa lý của thành phố. Cả vùng tây nam nước Pháp trồng nhiều nho nhưng chỉ có Cognac là cho ra được loại rượu brandy được cho là quí phái và mang luôn tên của vùng đất.
Những chai rượu Cognac thượng hạng
Nằm ở lõi của vùng đất nhiều đá vôi thuộc tỉnh Aquitaine, nho của Cognac có độ đậm, vị thơm mà chỉ cần ra rìa của vùng này là người ta đã dùng để sản xuất loại rượu khác như vang trắng, hay rượu ngọt liqueur. Để biết nhiều hơn, du khách thường đi theo một tour, khám phá từ lịch sử, đến tham quan hầm rượu của các thương hiệu nổi tiếng như Covoisier, Hennesy.
Thời đại công nghệ, những chuyến tham quan đã được đổi mới nhiều. Với công nghệ thực tế ảo, khách thăm quan như được tham gia vào chính câu chuyện của Cognac. .
Nếu may mắn, khách có thể được ghé thăm xưởng sản xuất rượu của những điền chủ lâu đời của vùng Cognac. Đây là một trải nghiệm bảo đảm hoàn toàn khác. Nếu vào mùa cất rượu nữa thì khách có thể được tận mắt chứng kiến các công đoạn chưng cất là một trải nghiệm thú vị và đặc biệt hơn là để biết rằng bên cạnh những thương hiệu Cognac lớn thì các hãng rượu lâu đời của các điền chủ vẫn có một phân khúc riêng và chỗ đứng độc lập.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!