Sầu đâu, hay còn được gọi là sầu đông là một loại cây mọc rất nhiều ở các tỉnh miền tây có hoa màu trắng xanh, lá có vị đắng nhưng chứa nhiều vị thuốc tốt. Món gỏi sầu đâu có xuất xứ từ Campuchia và du nhập vào Việt Nam thông qua những gia đình người Khơ-me sinh sống tại Việt Nam.
Vị đắng thanh của lá sầu đâu, vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm me kết hợp cùng mùi thơm lừng của khô cá tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị vô cùng đặc biệt.
Người mới ăn món gỏi sầu đâu lần đầu có thể thấy hơi đắng, nhưng khi nhai kỹ thì sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh trong cuống họng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!