Kinh nghiệm nhận biết tỏi Lý Sơn chính hiệu

Nguyên Linh - Phạm Việt - Huỳnh Danh-Thứ tư, ngày 07/11/2018 11:08 GMT+7

VTV.vn - Mời quý vị tham khảo các kinh nghiệm về cách nhận biết tỏi Lý Sơn chính hiệu do những người dân trên huyện đảo này chia sẻ.

Tỏi cô đơn Lý Sơn của tỉnh Quảng Ngãi được xem là thương hiệu nông sản có giá trị không chỉ của tỉnh này mà còn là niềm tự hào của cả nước. Lợi dụng điều này, rất nhiều cơ sở thu mua, bán tỏi đã lấy mác tỏi cô đơn Lý Sơn để trục lợi.

Tỏi Lý Sơn được trồng ở huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Loại tỏi có 1 nhánh đươc gọi là tỏi cô đơn Lý Sơn. Loại này có sản lượng rất ít nên giá của nó rất cao, rẻ nhất cũng lên tới 1,2 triệu đồng/kg. Bà Huỳnh Thị Thanh Tâm, tiểu thương ở chợ thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên, cho biết, nhiều tiểu thương thường đánh lừa người tiêu dùng bằng cách giới thiệu tỏi cô đơn Trung Quốc là tỏi cô đơn Lý Sơn. Theo bà Thanh Tâm, tỏi cô đơn Lý Sơn nhỏ, có tép màu trắng.

Loại tỏi nhiều tép được các nông dân Lý Sơn trồng có đặc điểm gần giống với tỏi được trồng ở các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận hay Khánh Hòa. Bằng kinh nghiệm của người dân địa phương có nhiều năm cung ứng tỏi Lý Sơn đi các nơi, bà Mai đã chia sẻ bí quyết nhận diện tỏi Lý Sơn chính hiệu như: khi bẻ ra tép tỏi nhỏ, tỏi có vị cay ngọt thanh, mùi thơm đậm.

Đánh tráo thương hiệu tỏi Lý Sơn Đánh tráo thương hiệu tỏi Lý Sơn

VTV.vn - Tình trạng nhái thương hiệu tỏi Lý Sơn không chỉ xuất hiện ở đất liền mà còn ngay trên đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) khiến người mua như lạc vào ma trận.


* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

TIN MỚI

    X

    ĐANG PHÁT

    Bản tin thời tiết chào buổi sáng 3 phút trước