Từ lâu, những cửa hàng tiện lợi 24h như một nét văn hóa nổi bật và đặc trưng của người dân xứ kim chi. Với việc làn sóng Hallyu đổ bộ Việt Nam, được trải nghiệm các món ăn, lối sống chân thực như trên phim mà không cần phải sang xứ Hàn xa xôi khiến không ít bạn trẻ thích thú.
Tọa lạc tại con đường đông đúc, sôi động (Phạm Ngọc Thạch TP Hồ Chí Minh), MYTO nhanh chóng trở thành "hotspot" của các bạn học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng yêu thích văn hóa, ẩm thực Hàn sau giờ tan tầm.
Thiên đường ẩm thực Hàn
MYTO được hình thành và hoạt động từ đầu năm 2023 và chủ nhân của quán đều là người Việt. Lúc được hỏi về điểm xuất phát về ý tưởng ban đầu cho đến khi quyết định đầu tư, Anh Bùi Vạn Thành - Nhà sáng lập MYTO - chia sẻ: “Chúng tôi muốn mang lại một nhịp sống năng động được định hình theo slogan "dynamic lifestyle", không quá trẻ trung cũng không quá cầu kỳ, chỉ đơn giản là MYTO. Đây là nơi những nhu cầu và bản sắc của bản thân được thể hiện một cách riêng biệt và độc bản nhất, không có sự trùng lặp, cùng chung tay tạo ra cộng đồng trẻ trung, đầy nhiệt huyết”.
Ngoài không gian lạ và bắt mắt "người khách" ra, MYTO còn mang về trải nghiệm "xịn xò" từ Hàn Quốc về cho các khách hàng của mình và đó chính là máy nấu mỳ tự động. Chủ nhân của MYTO muốn các "thực khách" có thể "nhìn tận mắt, sờ tận tay" như trong các bộ phim truyền hình Hàn Quốc.
Theo cảm nhận của LU EATING - một food Blogger với hơn 1 triệu subcribers trên Youtube và 300k Followers trên tiktok – thì MYTO đích thực là một cửa hàng mỳ style Hàn độc đáo: "Lấy tone đỏ làm chủ đạo, không gian tại đây vô cùng bắt mắt, bước vào đây cứ tưởng chừng là mình đang ở Hàn. Ở MYTO có "tất tần tật" mọi thứ mà chúng mình có thể nhìn thấy qua phim ảnh, từ cách decor kệ mỳ, snack Hàn hoành tráng, đến những quầy nước đóng lon nhập khẩu "chuẩn vị" của Hàn Quốc mới lạ mà bạn chỉ có thể trải nghiệm ở đây".
Mọi công đoạn nấu mỳ trên những chiếc máy tự động khách đều có thể tự thực hiện để có thể cảm nhận hết sự thú vị như các "youngster" Hàn Quốc. Từ đầu vào như mỳ đến các toppings điều được nhập khẩu để đảm bảo được các tiêu chí an toàn thực phẩm và chất lượng của sản phẩm làm ra.
Xu thế mô hình kinh doanh thời 4.0
"Thay vì về nhà tự nấu mỳ ăn một mình, nay mình có thể rủ bạn bè đến MYTO cùng mở party mỳ, uống chupa chups, demisoda, trò chuyện tâm tình trên nền nhạc K-pop, rõ thích" là những cảm nhận được các bạn chia sẻ nhiều nhất. Vì dịch vụ cung cấp các trải nghiệm cho các bạn trẻ, việc thay đổi "concept" liên tục là việc phải làm, do đó mô hình mỳ này được đại đa số quan tâm vì sự dễ dàng đào tạo cho các bạn nhân viên, cũng cùng lứa tuổi trẻ.
Theo những người sáng lập, mô hình của quán không kén chọn hay tập trung vào một đối tượng khách hàng bất kỳ nào, mà hầu hết mọi khách hàng điều phù hợp với mô hình kinh doanh này. Ngoài ra, vì không mất thời gian đào tạo nhân sự lâu và nghiên cứu đối tượng khách hàng cụ thể, việc mở rộng cũng trở nên đơn giản và nhanh mang lại sự ổn định hơn về mặt kinh doanh.
Bình luận (0)