Làng hến Cẩm Nam, Quảng Nam thường được gọi với cái tên dân dã là "Cồn Hến". Vùng đất Cẩm Nam nằm về phía Nam của đô thị cổ Hội An, hàng năm được bồi đắp bằng phù sa của con sông Hoài, một nhánh hạ lưu của sông Thu Bồn. Chính những đặc điểm này đã tạo nên những đặc trưng của hến nơi đây.
Bên cạnh đó, về ẩm thực. sau cao lầu, bánh quai vạc.. món hến xào Cẩm Nam tuy dân dã nhưng cũng là món ăn rất đặc trưng của Hội An. Các du khách khi đặt chân đến thành phố cổ kính này đều không thể bỏ qua món hến xào. Những con hến nhỏ li ti thêm chút hành, chút dầu, chút gia vị và rau húng xúc cùng bánh tráng tạo nên một hương vị hấp dẫn.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!