Với tâm lý ăn Tết vui xuân, nhiều người thường dễ dãi hơn trong chuyện ăn uống ngày Tết, đặc biệt khẩu phần ăn có thể bị dư thừa quá nhiều chất đường, bột, chất đạm, chất béo hay sử dụng nhiều bia rượu,cà phê, thuốc lá...
Vậy người bị rối loạn mỡ máu nên ăn gì?
- Bạn cần ăn nhiều rau quả khoảng 500 gam/ ngày để cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tăng lượng đạm bằng cách ăn thịt nạc, thịt lợn thăn, bò...
- Nên ăn các sản phẩm được chế biến từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành, vì chúng chứa nhiều estrogen, tức là làm đáng kể nồng độ mỡ xấu.
- Sử dụng thức ăn là ngũ cốc kết hợp với khoai củ.
- Nên ăn gạo lứt, hạt nguyên vỏ để cung cấp thêm chất xơ góp phần đào thải cholesterol trong cơ thể ra ngoài.
- Khẩu phần ăn hàng ngày nên chia làm nhiều bữa, mỗi bữa cách nhau 3 giờ và phải đầy đủ 4 nhóm thực phẩm chính. Giảm tối đa lượng chất béo. Ăn rau xanh và trái cây ít ngọt.
* Lưu ý:
- Với bệnh nhân bị rối loạn mỡ máu, việc điều trị phải xác định lâu dài. Bên cạnh việc duy trì uống thuốc điều trị, bệnh nhân cũng cần duy trì thói quen sinh hoạt hằng ngày điều độ, đặc biệt lưu ý đến chế độ ăn uống và tập luyện chế độ vận động hợp lý như đi bộ, bơi.
- Xét nghiệm theo dõi chỉ số mỡ máu định kỳ hàng tuần hoặc hàng tháng.
Người bị rối loạn mỡ máu nên hạn chế các thực phẩm sau:
Bên cạnh đó, cần hạn chế rượu, bia, thuốc lá.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!