Người sở hữu hệ thống độc đáo này là ông Bùi Thanh Tú ở cù lao Long Thuận, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp. Dây chuyền này có thể cho ra sản phẩm bún, bánh hỏi, bánh bột lọc. Càng bất ngờ hơn, người chế tạo ra dây chuyền này mới chỉ học hết lớp 5.
28 năm trước, vợ chồng ông Tú bỏ nghề rẫy, chuyển sang làm bún, các công đoạn đều được làm bằng tay nên lợi nhuận không nhiều. Ông Tú đã mày mò, cơ giới hóa từng công đoạn, đầu tiên là máy chạy nước, máy đánh bột, sau đó đến máy hấp, cắt bún, bánh hỏi.
Từ xứ cù lao Hồng Ngự, ông Tú đã lắp đặt dây chuyền sản xuất bún, bánh hỏi, bánh bột lọc mà cho nhiều người dân ở trong và ngoài tỉnh. Năm 2015, hệ thống được công nhận là Sản phẩm công nghiệp nông thôn cấp quốc gia. Trước đó, ông Tú đã đem dây chuyền này sang Mỹ lắp ráp và được nhiều doanh nghiệp ở đây đón nhận.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!