Hiện nay, trào lưu ăn miếng snack cay nhất thế giới đang thu hút không ít những người tò mò, đặc biệt là các bạn trẻ. Với những lời thách thức trên mạng xã hội, rất nhiều bạn trẻ đã tham gia, ngay cả những bạn nhỏ tuổi, gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Thử thách “one chip” là gì?
“One chip” là một miếng snack được chế biến từ một loại ớt có tên Carolina Reaper là một trong những loại ớt cay nhất thế giới, với công suất 1,641 triệu đơn vị nhiệt. Loại ớt này là con lai giữa ớt ma và ớt habanero đỏ, và được nhân giống ở Nam Carolina. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng ở Mỹ cho biết những loại ớt cay có chứa capsaicin, một loại chiết xuất thực vật mà với liều lượng nhỏ thực sự được cho là có lợi cho sức khỏe, nhưng nó cũng có thể gây kích ứng, thậm chí là bỏng ở miệng hoặc bất cứ nơi nào trên cơ thể khi chạm vào.
Thử thách “one chip” chính là trào lưu thách thức bạn bè, người thân hoặc bất kỳ ai đó ăn hết một miếng snack cay trong khoảng thời gian ngắn nhất. Những lời thách thức này được rất nhiều bạn trẻ thực hiện bởi rất muốn được thể hiện bản thân.
Thử thách này có thể thực hiện được một giờ mà không ăn hoặc uống bất cứ thứ gì thì được coi là "bất khả chiến bại".
Nguy cơ tiềm ẩn trong miếng snack cay nhất thế giới
Các chuyên gia dinh dưỡng giải thích rằng đối với những người không có vấn đề về sức khỏe, capsaicin liều cao có thể gây bỏng miệng và bỏng thực quản, gây ra các vấn đề về dạ dày, buồn nôn và ói mửa, những trường hợp này không phải là hiếm gặp khi ăn những trái ớt cay.
Nhưng nếu khi bạn bị sặc ớt hoặc sặc nước bọt trong quá trình ăn miếng snack cay này, capsaicin chứa đầy nước bọt sẽ xâm nhập vào phổi, nó có thể gây viêm phổi – một tình trạng viêm nhiễm nghiêm trọng, đặc biệt đối với những người có bệnh lý từ trước.
Một bạn trẻ ở Mỹ sau khi ăn miếng snack cay này đã cho biết: “ Bạn có thể gặp phản ứng nghiêm trọng ở niêm mạc miệng, giống như phản vệ, như bị ong đốt, khiến bạn bị sưng tấy đường thở và điều đó thực sự rất nguy hiểm”.
Mặc dù loại chip này đi kèm với cảnh báo trên bao bì bao gồm việc để xa tầm tay trẻ em, tránh dùng chip này cho những người đang mang thai hoặc có bất kỳ tình trạng bệnh lý nào, những người nhạy cảm với thức ăn cay, dị ứng với ớt hoặc capsaicin. Tuy nhiên, vẫn không thể tránh khỏi sự tò mò của nhiều bạn trẻ.
Mới đây nhất, một phụ huynh ở Mỹ đã cho biết, con trai bà 14 tuổi đã tử vong sau khi ăn miếng snack này ở trường. Mặc dù chưa biết chính xác được bạn nhỏ đã ăn miếng chip hay chưa và sản phẩm đã có khuyến cáo để xa tầm tay trẻ em, nhưng sau sự việc này, phía công ty sản xuất đã ngừng sản xuất và dừng bán sản phẩm này, đồng thời liên hệ với các nhà đại lý hoặc phân phối bán lẻ trên toàn thế giới cho rút sản phẩm này khỏi kệ hàng để tránh những trường hợp đáng tiếc xảy ra.
Việc thanh thiếu niên tò mò và thích phiêu lưu là điều bình thường, nhưng điều quan trọng cần nhớ là ngay cả những điều có vẻ ngớ ngẩn hoặc vô hại cũng có thể gây chết người và tốt nhất là chúng ta nên tránh để không xảy ra những hậu quả đáng tiếc.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!