Mùa thu và đông đến kèm theo thời tiết lạnh giá làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị cảm lạnh và các bệnh khác. Vì vậy, việc chăm sóc sức khỏe thông qua chế độ ăn uống đúng cách là vô cùng quan trọng để giữ cơ thể khỏe mạnh và phục hồi nhanh chóng. Dưới đây là hướng dẫn về những thực phẩm nên và không nên ăn khi bạn bị cảm lạnh.
Những thực phẩm hỗ trợ hệ miễn dịch khi bị cảm lạnh
1. Trái cây có múi:
Cam, bưởi, chanh và quýt là những loại trái cây giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các tế bào bạch cầu tiêu diệt vi khuẩn và virus. Uống một ly nước cam tươi mỗi sáng có thể giúp rút ngắn thời gian hồi phục và làm giảm triệu chứng cảm lạnh.
2. Rau lá xanh:
Các loại rau như cải bó xôi, cải xoăn và cải cầu vồng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như sắt, vitamin A, C và axit folic, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và giảm viêm. Rau lá xanh còn cung cấp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ quá trình hồi phục khi bị ốm.
3. Tỏi và hành:
Tỏi và hành là hai thực phẩm có tác dụng kháng khuẩn và kháng virus mạnh mẽ. Hợp chất allicin trong tỏi giúp ức chế vi khuẩn và virus, làm giảm viêm và cải thiện triệu chứng cảm lạnh. Đưa tỏi và hành vào bữa ăn hàng ngày, chẳng hạn trong các món súp, có thể giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.
4. Hạnh nhân:
Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ hệ miễn dịch. Chỉ cần một nắm nhỏ hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh. Hạnh nhân cũng cung cấp chất béo lành mạnh và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe toàn diện.
5. Gừng:
Gừng từ lâu đã được biết đến với công dụng chữa cảm lạnh nhờ vào hợp chất gingerol có tính kháng viêm, kháng khuẩn và kháng virus. Gừng cũng thúc đẩy tuần hoàn máu và làm ấm cơ thể, rất tốt cho việc giảm cảm giác lạnh run. Một tách trà gừng tươi với một ít chanh và mật ong có thể là lựa chọn hoàn hảo để giảm triệu chứng cảm lạnh.
Những thực phẩm nên tránh khi bị cảm lạnh
1. Thực phẩm nhiều dầu mỡ và chiên rán:
Các món ăn như khoai tây chiên, đồ ăn chiên rán và thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa và làm cơ thể thêm mệt mỏi. Những món ăn này thường làm chậm quá trình tiêu hóa và gây viêm, làm giảm năng lượng mà hệ miễn dịch cần để hoạt động hiệu quả.
2. Thực phẩm chứa nhiều đường:
Kẹo, nước ngọt và các loại thực phẩm chứa nhiều đường có thể làm suy yếu hệ miễn dịch và tăng nguy cơ viêm nhiễm. Việc tiêu thụ quá nhiều đường cũng có thể làm mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và giảm khả năng phục hồi của cơ thể. Các loại thực phẩm này làm giảm sự hấp thụ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình hồi phục.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!