Không biết từ lúc nào, thương hiệu gà Tam Kỳ, Quảng Nam đã nổi tiếng khắp mọi miền đất nước. Gà ở đây không những thịt chắc, da mỏng mà cách chế biến còn rất đặc trưng, đậm đà hương vị miền Trung.
Đĩa cơm gà Tam Kỳ có đủ màu sắc bắt mắt: màu vàng nghệ của cơm, màu ngà của thịt gà, màu đỏ của cà chua, màu xanh của dưa chuột, rau răm, màu tím của hành củ, tất cả đều là sản vật của địa phương. Đĩa cơm ngon chứa đựng cả tinh hoa của mảnh đất Quảng Nam.
Cơm ở đây được nấu từ nước luộc gà nên rất béo và thơm. Phần thịt gà được tẩm ướp vừa miệng, ăn cùng rau răm và hành tím càng làm tăng thêm vị ngon của gà.
Hiện nay, cơm gà Tam Kỳ rất nổi tiếng và có mặt ở nhiều thành phố lớn nhưng phải tới Quảng Nam, thực khách mới cảm nhận được trọn vị ngon đặc biệt của món ăn này.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!