Công ty thực phẩm Funtuna bắt đầu chế biến những quả trứng luộc đầy màu sắc hồi tháng 5 với mục tiêu tăng số lượng trứng một người Nigeria tiêu thụ mỗi năm lên 300 quả, thay vì chỉ 80 quả như hiện nay. Đây là doanh nghiệp đầu tiên ở Nigeria kinh doanh sản phẩm độc đáo này.
Về quy trình sản xuất, trước hết trứng sẽ được rửa sạch, luộc chín và phun màu thực phẩm ra bên ngoài. Sau đó, trứng thành phẩm sẽ được đóng gói vào các khay nhựa. Tùy vào số lượng trứng, mỗi khay có giá dao động từ 35 - 80 Cent Mỹ (8.000 - 18.000 đồng).
Theo Công ty Funtana, những quả trứng được chế biến theo cách này có thể giữ được độ tươi ngon trong 5 tuần.
"Màu thực phẩm mà chúng tôi sử dụng giống loại thường dùng để làm bánh kẹo. Chúng có thể ăn được, an toàn cho sức khỏe. Chúng tôi phun màu lên vỏ trứng để bảo vệ trứng khỏi sự tấn công của vi khuẩn, kéo dài tuổi thọ sản phẩm và làm cho những quả trứng trông hấp dẫn hơn", chị Tolulola Olumide - Giám đốc điều hành Công ty Funtuna cho biết.
Những quả trứng nhiều màu sắc đang được bày bán ở hàng loạt các cửa hàng trên khắp thành phố Lagos.
Anh George - Một người tiêu dùng nói: "Lần đầu nhìn thấy những quả trứng nhiều màu, tôi cứ nghĩ đó là đồ chơi. Tôi rất ngạc nhiên khi người bán hàng nói nó có thể ăn được. Ý tưởng này thật sáng tạo".
Hiện Công ty Funtuna đang lên kế hoạch mở rộng phạm vi sản xuất và phân phối sản phẩm đến nhiều khu vực khác của Nigeria.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!