Bánh gồm các nguyên liệu chính là bột gạo, bột thốt nốt, đường thốt nốt, nước cốt dừa. Khi ăn, bánh xốp, có vị ngọt béo của đường, dừa, hòa lẫn mùi thơm thoảng đặc trưng của đường thốt nốt xông lên tận mũi, không lẫn vào đâu được.
Không chỉ có bánh bò thốt nốt, trái của loài cây này còn được dùng làm nước thốt nốt tươi, chè thốt nốt, bánh gói thốt nốt…
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.