Loài cá Anh Vũ với bề ngoài rất đặc trưng khi có chiếc miệng rất to và hai râu. Cơ thể cá màu xám tro, bụng màu vàng. Món ăn này giờ chỉ còn trong một vài nhà hàng lớn, cá có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như rán, om dưa, làm chả cá...
Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.