Trà Thái Nguyên đậm đà hương vị Việt

Thái Nguyên chưa phải là đất tổ của trà nhưng với những đặc ân mà trời đất ban tặng, trà nơi đây đã xứng danh Đệ Nhất Danh Trà của Việt Nam. Không chỉ các cụ già, các bậc trung niên, nhâm nhi chén trà đang trở thành một thú thưởng len lỏi vào cả giới trẻ ngày nay.

Nâng chén trà, gần lại hơn, thêm ấm tình

Có lẽ hàng trăm năm qua người dân Việt đã quen với trà, nó đã trở thành một thức uống quen thuộc. Đù ngày nay có rất nhiều loại thức uống thay thế như nước ngọt, cà phê, bia… nhưng trà vẫn không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật.

Các cụ ông hay bậc trung niên Việt có thú vui ngồi đàm đạo bên ấm trà nóng hổi, nói chuyện về gia đình, về thế giới, hay đơn giản là nhắc nhau về kỷ niệm xa xưa, về những thú vui hiện tại. Còn thứ gì ấm hơn, ngon hơn một tách trà Thái Nguyên nóng hổi sáng, trưa, chiều, tối của những người đàn ông đã đi qua hơn nửa cuộc đời.

Không chỉ là một thú vui của các ông, các bác, nhâm nhi chén trà ấm đã bắt đầu len lỏi vào giới trẻ. Nhiều bạn trẻ tìm đến chén trà ấm và bị say bởi thứ cảm giác dễ chịu, cái chạm môi thì đắng mà vị ngọt thì lại rất sâu, lưu lại mãi trong miệng. Không phải trà đạo, không phải những quán trà sữa nức danh mà là chén trà Thái Nguyên bình dị, một thú thưởng đầy thú vị.

Hơn thế, Trà Thái Nguyên còn được sử dụng như một món quà vô cùng ấm áp dành tặng nhau, biếu ông bà, cha mẹ và sếp. Nó không quá cầu kỳ, không mang giá trị vật chất lớn lao nhưng tại sao tặng trà Thái Nguyên lại được lòng cả người tặng và người nhận. Ấy chính là sự ấm áp, chân thật của tình người, sự quan tâm rất đỗi dung dị người người dành tặng nhau. Sẽ chẳng ai nỡ chối từ một hộp chè Thái Nguyên dù ý nghĩa của nó vẫn là một món quà biếu.

Thưởng trà đúng phải thưởng trà Thái Nguyên

Thú thưởng trà đạo du nhập vào Việt Nam khá lâu và nó được lòng khá nhiều người. Tuy nhiên, trà đạo không thay thế được vị thế của những ấm trà nóng đậm đà bản sắc Việt.

Không như trà đạo, uống trà Thái Nguyên vô cùng đơn giản. Nhưng để pha được một ấm trà thật ngon, chuẩn vị không phải ai cũng làm được. Đầu tiên, đó phải là loại trà chuẩn Đệ Nhất Danh Trà, được tạo ra bởi những "nghệ nhân" làng trà Thái Nguyên. Không phải vô cớ mà nói rằng, muốn thưởng trà đúng phải thưởng trà Thái Nguyên. Bởi, Thái Nguyên là vùng đất dường như sinh ra để nuôi dưỡng những cây chè, cho ra những sản phẩm mang hương vị rất riêng mà không có một vùng đất nào có được.

Nếu bạn từng biết đến Thái Nguyên, chắc sẽ hiểu đây là một vùng đất được che chắn hoàn hảo bởi dãy Tam Đảo cao hơn 1000m. Thái Nguyên nằm gọn bên phía sườn không bị nắng gắt, hứng trọn mưa nên quanh năm mát mẻ. Không chỉ vậy, thổ nhưỡng nơi đây cũng vô cùng đặc biệt, được hình thành trên nền phù sa cổ và cát đá tạo thành dạng đất sỏi đỏ pha son cùng đất sét chứa những thành phần nguyên tố vi lượng vô cùng cần thiết cho cây trà. Chính bởi vậy, Trà Thái Nguyên mang một hương vị đặc trưng đượm và ngọt sâu.

Ngoài ra, khác với những vùng trà khác, Thái Nguyên không có nhiều đồi chè theo mô hình công nghiệp mà được trồng và thu hoạch theo cách truyền thống. Từ nhiều đời, người dân nơi đây đã gắn cuộc đời mình với cây chè, mỗi gia đình đều sở hữu một vài luống chè nhỏ. Người dân, trồng, hái, phơi, sao chè theo cách mà cha ông đã từng làm với mong ước mang trọn vẹn hương sắc của Đệ Nhất Danh Trà trường tồn mãi với thời gian.

Ấy vậy nên muốn thưởng trà, muốn chạm môi cái vị đậm đà sắc Việt và hít hà hương của ngọn Trà Đệ Nhất phải uống Trà Thái Nguyên.

Là đứa con sinh ra từ dòng họ Vũ, ông tổ của Trà Thái Nguyên, công ty TNHH TM Tiến Vũ đã áp dụng công nghệ khoa học, tiến bộ kỹ thuật và sức trẻ vào để đưa Trà Thái Nguyên chuẩn đến tay người tiêu dùng khắp nơi.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!