Tỷ lệ trẻ uống đủ sữa tại Việt Nam thuộc nhóm thấp nhất trong khu vực.
Theo khảo sát SEANUTS II – nghiên cứu dinh dưỡng được thực hiện trên hơn 10.000 trẻ em tại 4 quốc gia Đông Nam Á trong giai đoạn 2019–2021 – Việt Nam là quốc gia có tỷ lệ trẻ uống đủ sữa theo khuyến nghị thuộc nhóm thấp nhất trong khu vực.
Cụ thể, chỉ khoảng 8% trẻ em Việt Nam uống đủ lượng sữa mỗi ngày. Con số này thấp hơn đáng kể so với các quốc gia khác trong khu vực như Indonesia (24%), Thái Lan (23%) hay Malaysia (17%). Điều này đồng nghĩa với việc có tới 92% trẻ em Việt Nam đang thiếu hụt sữa trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Nghịch lý: Càng lớn nhu canxi của trẻ tăng cao nhưng lượng sữa trẻ uống lại càng thấp.
Khảo sát cho thấy một xu hướng đáng lo ngại: càng lớn trẻ càng ít uống sữa, dù nhu cầu canxi của cơ thể lại tăng mạnh theo độ tuổi.
Cụ thể, tỷ lệ trẻ uống đủ sữa theo khuyến nghị giảm dần qua từng nhóm tuổi: từ khoảng 19,9% ở nhóm 2–3 tuổi, xuống 7,9% ở nhóm 4–6 tuổi và chỉ còn 2,7% ở nhóm 7–12 tuổi.
Đáng chú ý, 7–12 tuổi là giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì, thời điểm cơ thể cần nhiều canxi để phát triển xương và tăng trưởng chiều cao. Việc sụt giảm lượng sữa tiêu thụ trong giai đoạn này tạo ra một "nghịch lý dinh dưỡng", khi nguồn cung canxi không theo kịp đà phát triển thể chất của trẻ.
Nguy cơ thiếu hụt canxi từ thói quen uống không đủ lượng sữa
Thiếu sữa trong khẩu phần ăn khiến nhiều trẻ khó đáp ứng đủ nhu cầu canxi hàng ngày. Thực tế cho thấy trẻ có thói quen uống nhiều sữa thường xuyên có khả năng đáp ứng nhu cầu canxi cao hơn rõ rệt so với nhóm trẻ không uống sữa.
Tuy nhiên, một thông tin quan trọng mà phụ huynh cần lưu ý: Ngay cả khi trẻ uống đủ lượng sữa khuyến nghị mỗi ngày, lượng canxi từ sữa thường chỉ đáp ứng khoảng một nửa nhu cầu của cơ thể theo từng lứa tuổi.
Trước thực trạng 92% trẻ không uống đủ sữa dẫn đến nguy cơ thiếu hụt canxi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo phụ huynh cần nghiêm túc xem xét lại khẩu phần ăn của trẻ. Theo hướng dẫn từ chiến lược dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, trẻ cần được bổ sung từ 4-6 đơn vị sữa mỗi ngày (tương đương 400-600ml sữa tùy độ tuổi).
Trong trường hợp trẻ gặp khó khăn khi tiêu thụ sữa hoặc các chế phẩm từ sữa, ba mẹ cần bổ sung canxi và các vi chất khác để bù đắp phần dinh dưỡng thiếu hụt hỗ trợ phát triển hệ xương vững chắc và tối ưu tiềm năng chiều cao.
Các chuyên gia khuyến nghị nên lựa chọn những dạng canxi có hàm lượng cao, dễ hấp thu như canxi sinh học, giúp cơ thể hấp thu hiệu quả hơn và hạn chế tác dụng phụ. Đây được xem là giải pháp giúp bù đắp phần canxi thiếu hụt, hỗ trợ hệ xương vững chắc và đảm bảo trẻ không bị tụt lại trong hành trình phát triển tầm vóc.
Bình luận (0)