Khởi tố 2 đối tượng dùng thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi làm thực phẩm

Trước đó, ngày 28/7, từ tin báo của người dân, Công an xã Vĩnh Hưng kiểm tra hộ kinh doanh của Chu Văn Đoàn (sinh năm 1983, trú tại thôn Đại Đồng, xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ), chuyên sản xuất, chế biến thịt sấy, lạp sườn.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ tự công bố sản phẩm thuộc diện phải thực hiện và giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của một số hàng hóa. Nhiều sản phẩm không có tem, nhãn theo quy định.

Quá trình điều tra xác định, trong tháng 7/2026, Chu Văn Đoàn đã thu mua khoảng 750 kg thịt lợn có dấu hiệu biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi từ Bùi Thị Hiền (sinh năm 1976, trú tại thôn Bích Đại 2, xã Vĩnh Hưng) để chế biến thành thịt lợn sấy, lạp sườn.

Kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu thịt nguyên liệu dương tính với vi rút dịch tả lợn châu Phi. Cơ quan chức năng cũng phát hiện mẫu bột nghi là phụ gia thực phẩm thu giữ tại cơ sở có chứa một số chất màu không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng tạm giữ 225 kg thịt lợn sấy, 165 kg thịt nguyên liệu cùng nhiều sản phẩm thịt trâu sấy, thịt gà sấy, lạp sườn và các đồ vật, tài liệu liên quan. Tổng giá trị tài sản được định giá hơn 96,2 triệu đồng.

Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập được, ngày 13/10/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ đã khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can đối với Chu Văn Đoàn và Bùi Thị Hiền về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, theo Điều 317 Bộ luật Hình sự. Vụ án đang tiếp tục được điều tra, xử lý theo quy định pháp luật.

Qua vụ việc, Công an tỉnh Phú Thọ khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chấp hành nghiêm quy định về an toàn thực phẩm; tuyệt đối không thu mua, sử dụng thịt động vật mắc bệnh, ôi hỏng hoặc không rõ nguồn gốc để chế biến, kinh doanh. Người dân cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi hoặc điều kiện bảo quản; kịp thời thông báo cho cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu vi phạm.