Chăn nuôi theo chuỗi khép kín với tổng đàn lợn là 4.500 con, một Hợp tác xã chăn nuôi đã chủ động từ khẩu sản xuất thức ăn đến chăn nuôi, giết mổ và chế biến thực phẩm. Hợp tác xã có 9 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao gồm: thịt lợn, xương và các sản phẩm qua chế biến như giò, chả, nem chua … Nhận định sức mua năm nay có phần khởi sắc, tăng hơn năm ngoái nên hiện hợp tác xã đang tích cực chuẩn bị nguồn cung tương ứng
Ông Nguyễn Trọng Long - Giám đốc Hợp tác xã Hoàng Long, huyện Thanh Oai, Hà Nội - cho biết: "Hiện nay, chúng tôi đã chuẩn bị nguồn thực phẩm, đó chính là đàn lợn tăng hơn năm ngoái khoảng 20% để cung ứng ra thị trường. Sản phẩm qua chế biến, như năm ngoái chúng tôi chuẩn bị 10 tấn thì năm nay là 20 tấn. Vấn đề còn lại thì làm sao sản xuất cho tốt để đảm bảo an toàn thực phẩm".
Còn tại vùng rau trọng điểm của Hà Nội, bà con cũng đang đẩy mạnh sản xuất. Nhà ông Sơn chuyên trồng dưa cải, củ cải và cà chua. Cả 3 sản phẩm này đều đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Thu hoạch xong ruộng dưa cải cũng như các hộ khác, gia đình ông tập trung vào chăm sóc diện tích rau cho Tết.
"Ruộng củ cải này của tôi thì cũng như bà con là sáng sớm tích cực ra đồng, bơm nước, tưới rau, nhặt lá vàng, kiểm tra sâu bệnh để kịp cho Tết Nguyên đán tới đây. Đến thời điểm này, bà con cũng rất phấn khởi vì được cái giá so với mọi năm" - ông Nguyễn Hữu Sơn tại xã Tráng Việt, Mê Linh, Hà Nội chia sẻ.
Ông Nguyễn Văn Long - Phó Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp Đông Cao, Mê Linh, Hà Nội - cho biết: "Hợp tác xã Đông Cao của chúng tôi vừa rồi đi dự thi thì có 14 sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Bà con nông dân đang khẩn trương thu hoạch lứa rau còn lại, tập trung chăm sóc rau thúc đẩy, đẩy mạnh chăm sóc lứa cho Tết Nguyên đán. Dự kiến chúng tôi sẽ có 300 - 400 tấn rau/ngày để đẩy ra cho thị trường, phục vụ Tết Nguyên đán".
Từ các nguồn cung như của các trang trại chăn nuôi và vùng trồng rau, từ nay đến Tết Nguyên đán, Hà Nội tiếp tục đẩy mạnh hoạt động cung ứng hàng hóa dịp Tết tại các siêu thị, điểm bán, giới thiệu sản phẩm OCOP trên địa bàn thành phố và các tỉnh thành trên cả nước.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!