Ước tính đến gần cuối tháng 1-2013, sản lượng muối đạt 19.237 tấn, giảm khoảng 20% so với cùng kỳ năm trước. Hiện tại, giá muối ở miền Bắc đang tăng nhẹ lên mức 1.500 - 2.800 đồng/kg, Trung bộ từ 1.600 - 2.200 đồng và đồng bằng sông Cửu Long là 1.500 - 1.800 đồng/kg.
Trong khi đó, giá đường bán ra hiện lại đang sụt giảm, nguồn cung tăng mạnh. Đến cuối tháng 1-2013 đã có 36/38 nhà máy đường đi vào sản xuất, các nhà máy đã ép được 6.191.000 tấn mía, sản xuất được 517.100 tấn đường. So với cùng kỳ năm trước, lượng mía ép tăng 635.000 tấn, lượng đường sản xuất tăng 56.000 tấn. Đến thời điểm này lượng đường tồn tại kho các nhà máy vẫn còn khoảng 243.600 tấn, cao hơn cùng kỳ năm trước 92.600 tấn.
Mặc dù trong thời gian qua, các doanh nghiệp kinh doanh đã và đang đẩy mạnh thu mua đường để xuất bán sang Trung Quốc nhưng giá bán đường trắng loại 1 đã có thuế VAT tại kho nhà máy trên cả nước vẫn tiếp tục bị sụt giảm, giá tại miền Nam và miền Trung phổ biến từ 13.500 - 14.000 đồng/kg, miền Bắc 14.000 - 14.500 đồng/kg (giảm so với tháng trước khoảng 500 đồng và cùng kỳ năm trước là 3.000 đồng/kg).