Được đánh giá là loại rau sạch, thơm ngon nên bồn bồn ngày càng được nhiều người chọn để làm thức ăn. Ở tỉnh Bạc Liêu, trước đây bồn bồn chủ yếu được trồng trong vùng nước mặn nhưng nay loại cây này được trồng ở rất nhiều nơi, trên cả vùng nước lợ và nước ngọt.
Ở xã Châu Hưng A hiện có khoảng 20 hộ trồng bồn bồn. Theo bà con ở đây, hiệu quả kinh tế từ cây bồn bồn mang lại cao hơn nhiều so với nghề trồng lúa truyền thống bởi trong quá trình trồng không sử dụng thuốc trừ sâu. Bên cạnh đó, bồn bồn rất dễ trồng, không tốn công chăm sóc, lâu lâu chỉ bón ít phân đạm cho cây phát triển tốt.
Mô hình trồng bồn bồn đang được tỉnh Bạc Liêu xem xét, nghiên cứu và có định hướng nhân rộng nhằm giúp nông dân tăng thu nhập, góp phần phát triển kinh tế của địa phương.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!