Chợ đầu mối thành phố Los Angeles, bang California, Mỹ là trung tâm bán buôn thực phẩm và rau củ quả lớn nhất khu vực bờ tây nước Mỹ. Một trong những mặt hàng có số lượng và giá trị lớn nhất đi qua chợ đầu mối này chính là những trái bơ.
Số liệu thống kê cho thấy, trong vòng gần 30 năm qua, nhu cầu sử dụng trái bơ tươi của mỗi người dân Mỹ tăng gấp hơn 7 lần. Năm 1989, trung bình mỗi người dân Mỹ chỉ tiêu thụ khoảng 500 gram trái bơ tươi mỗi năm. Đến năm 2016, con số này đã lên tới gần 4kg. Chính vì thế, năm 2016, mặc dù sản xuất được hơn 170.000 tấn bơ tươi nhưng Mỹ đã phải nhập khẩu tới hơn 850.000 tấn, đứng đầu thế giới và chiếm hơn 50% tổng lượng trái bơ tươi nhập khẩu toàn cầu.
Năm 2017, tổng giá trị trái bơ tươi nhập khẩu vào Mỹ lên tới 2,6 tỷ USD. Con số này được dự báo sẽ không dừng ở đó bởi trung bình lượng bơ tươi nhập khẩu vào Mỹ tăng khoảng 13%/năm, thậm chí có thể sẽ còn cao hơn trong những năm tới do diện tích trồng bơ của bang California, vùng sản xuất chính và lớn nhất của nước Mỹ, đang ngày càng sụt giảm, một phần là do tình trạng hạn hán, thiếu nước kéo dài.
Theo số liệu thống kê của Hiệp hội những người trồng bơ bang California, chỉ riêng trong 7 tháng đầu năm nay, tổng lượng bơ tươi tiêu thụ trên toàn nước Mỹ đã đạt con số khoảng 715.000 tấn. Trong đó, khoảng 2/3 được nhập khẩu chủ yếu là từ Mexico.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!