Ngày 15/1, Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM do bà Phạm Khánh Phong Lan làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác quản lý, kinh doanh chất phụ gia thực phẩm tại chợ Kim Biên và công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ Bình Tây. Tại chợ Bình Tây, đoàn kiểm tra đã tập trung kiểm tra các loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Nguyên đán như các loại bánh, mứt kẹo, hạt dưa, hạt hướng dương…
Theo đó, ngoài việc kiểm tra hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ các sản phẩm nói trên, lực lượng chức năng còn tiến hành lấy các mẫu ngẫu nhiên của các loại mứt để kiểm tra nhanh. Kết quả kiểm tra nhanh các loại mứt nói trên cho thấy đều âm tính với các loại phẩm màu công nghiệp.
Thời điểm này là giai đoạn tập kết hàng nhiều, các đơn vị sản xuất chế biến sẽ mua để chất trong kho lạnh, chờ gần đến dịp Tết để làm thực phẩm như trữ thịt để làm giò, chả, lạp xưởng…Vì vậy, nguy cơ thịt kém chất lượng, quá hạn, không đảm bảo vệ sinh sẽ gây hậu quả về an toàn thực phẩm, ngộ độc đối với người dân.
Vì thế, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp này, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra chuyên ngành, liên ngành, tập trung vào nhóm các sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!