Mỹ ghi nhận gia tăng các ca mắc tiêu chảy do ký sinh trùng

Nước Mỹ đã ghi nhận hàng trăm ca mắc bệnh do ký sinh trùng Cyclospora, được ghi nhận tại nhiều bang trên cả nước. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), kể từ ngày 1/5 đến giữa tháng 6, ít nhất 145 người tại 17 bang đã mắc bệnh cyclosporiasis (nhiễm ký sinh trùng Cyclospora) sau khi sử dụng thực phẩm trong nước. Ngoài ra, có thêm 45 trường hợp nhiễm bệnh khi đi du lịch nước ngoài.

Trong số các ca mắc được ghi nhận trong nước, 20 người phải nhập viện điều trị, song chưa ghi nhận trường hợp tử vong. Người bệnh có độ tuổi từ 5 đến 86, với độ tuổi trung vị là 42.

Tuy nhiên, số liệu này chưa bao gồm ổ dịch đang gia tăng nhanh tại bang Michigan. Theo Sở Y tế và Dịch vụ Nhân sinh bang Michigan, đến ngày 1/7, địa phương đã ghi nhận hơn 170 ca mắc, tăng hơn ba lần so với khoảng 50 ca của cả năm 2025.

CDC cho biết hiện chưa có bằng chứng cho thấy các ca bệnh trên cả nước bắt nguồn từ một ổ dịch đa bang duy nhất. Thay vào đó, nhiều cụm ca bệnh đang được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cùng các cơ quan y tế địa phương điều tra để xác định nguồn lây.

Theo CDC, cyclosporiasis là bệnh nhiễm ký sinh trùng đường ruột do Cyclospora cayetanensis gây ra, thường lây truyền qua thực phẩm hoặc nước uống bị ô nhiễm. Triệu chứng điển hình là tiêu chảy nhiều lần, phân lỏng, trong một số trường hợp diễn biến rất dữ dội. Người bệnh cũng có thể xuất hiện các biểu hiện như buồn nôn, nôn, đau quặn bụng, chướng bụng, đầy hơi, chán ăn, sốt và mệt mỏi kéo dài.

Thông thường, triệu chứng xuất hiện khoảng một tuần sau khi tiếp xúc với nguồn lây, nhưng cũng có thể khởi phát sớm sau hai ngày hoặc muộn tới hai tuần.

CDC cho biết mùa cao điểm của bệnh tại Mỹ thường kéo dài từ đầu tháng 5 đến hết tháng 8 hằng năm, trùng với thời điểm tiêu thụ nhiều rau quả tươi trong mùa Hè. Các bang đã ghi nhận ca bệnh gồm Alaska, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Louisiana, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Texas, Virginia và Wisconsin.

Theo các chuyên gia, Cyclospora lây truyền theo đường phân - miệng, thông qua thực phẩm, nước uống hoặc bề mặt bị nhiễm vi sinh vật từ phân người mang mầm bệnh. Rau, củ, quả tươi nếu không được rửa sạch hoặc được tưới bằng nguồn nước ô nhiễm có thể trở thành tác nhân truyền bệnh.

Trong các đợt bùng phát trước đây tại Mỹ, nhiều loại nông sản như húng quế, xà lách, quả mâm xôi, dưa lưới và dưa chuột từng được xác định có liên quan đến các ca nhiễm.

Giới chức y tế cho biết bệnh phổ biến hơn tại các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Trung Mỹ, Nam Mỹ và châu Phi. Tuy nhiên, tại Mỹ, các đợt gia tăng ca bệnh vào mùa hè chủ yếu liên quan đến việc tiêu thụ rau quả tươi bị nhiễm ký sinh trùng.

Cyclosporiasis có thể được điều trị bằng kháng sinh. Đối với người khỏe mạnh, bệnh thường có thể hồi phục hoàn toàn, song nếu không được điều trị, triệu chứng có thể kéo dài nhiều tuần hoặc nhiều tháng, thậm chí tái phát. Trẻ em, người cao tuổi và những người có hệ miễn dịch suy giảm được xem là nhóm có nguy cơ cao gặp biến chứng nghiêm trọng và cần được thăm khám y tế ngay khi xuất hiện triệu chứng.

Trước diễn biến gia tăng các ca bệnh, CDC khuyến cáo người dân không sử dụng thực phẩm hoặc nguồn nước có nguy cơ nhiễm bẩn; tránh dùng nước chưa qua xử lý để uống hoặc chế biến thực phẩm.

Cơ quan này cũng khuyến nghị người dân rửa tay bằng xà phòng và nước sạch sau khi đi vệ sinh cũng như trước, trong và sau khi chế biến thức ăn; vệ sinh kỹ dao, thớt, dụng cụ và bề mặt chế biến thực phẩm.

Đối với rau, củ, quả tươi, cần rửa kỹ dưới vòi nước sạch, gọt vỏ khi cần thiết, chà rửa các loại quả có vỏ cứng như dưa chuột, dưa lưới, đồng thời loại bỏ những phần bị dập hoặc hư hỏng trước khi sử dụng. Thực phẩm đã sơ chế cũng cần được bảo quản lạnh trong vòng hai giờ để hạn chế nguy cơ phát triển của các tác nhân gây bệnh. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tươi sống tăng cao vào mùa Hè, việc tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là biện pháp hiệu quả nhất nhằm phòng ngừa các bệnh lây truyền qua thực phẩm, trong đó có nhiễm ký sinh trùng Cyclospora.