Cá chép đỏ làng Thủy Trầm xã Tiên Lương (trước thuộc xã Tuy Lộc huyện Cẩm Khê cũ) có từ hàng chục năm về trước.
Làng nghề cá chép đỏ Thủy Trầm trước đây thuộc xã Tuy Lộc huyện Cẩm Khê cũ đã tồn tại hàng chục năm, trở thành nguồn thu nhập chính của nhiều hộ gia đình. Mỗi dịp tháng Chạp, đặc biệt trước ngày 23, cả làng thường tất bật thu hoạch, phân loại cá để cung cấp cho các tỉnh phía Bắc như Hà Nội, Vĩnh Phúc, Tuyên Quang, Yên Bái… Tuy nhiên năm nay, lượng thương lái về đặt hàng sớm giảm đáng kể, khiến nhiều hộ nuôi cá không khỏi lo lắng.
Những ngày này, các hộ nuôi cá đang tất bật thu hoạch.
Ông Hà Công Vụ, một hộ nuôi cá trầm lâu năm (khu Đồng Minh, xã Tiên Lương) cho biết, do ảnh hưởng của cơn bão số 10, toàn bộ các ao cá trong làng đều bị ngập, cá đi mất nhiều khiến sản lượng các hộ đều giảm đáng kể. Giá năm nay so với năm trước không tăng mà có phần giảm hơn.
Cũng theo ông Vụ, mọi năm tầm này đã có nhiều thương lái đến đặt mua cả ao, xe tải ra vào liên tục. Năm nay khách thưa hơn, ông dí dỏm cho rằng "chắc xe họ hết xăng giữa đường", cách nói vui để giảm bớt nỗi lo đầu ra của người nuôi cá.
Năm nay, cá chép đỏ Thủy Trầm được bán với giá khoảng 100.000 đồng/kg, trung bình 30–40 con/kg.
Chị Nguyễn Thị Hoa cho biết, mọi năm gia đình chị thu khoảng 1 tấn cá chép đỏ phục vụ dịp ông Công ông Táo. Tuy nhiên năm nay, do ảnh hưởng của cơn bão số 10 khiến ao cá bị ngập, sản lượng chỉ còn khoảng 5 – 6 tạ, giảm đáng kể so với trước.
Theo các hộ nuôi cá, chi phí thức ăn, con giống và chăm sóc vẫn ở mức cao, trong khi giá bán không tăng khiến lợi nhuận có nguy cơ giảm so với các vụ trước.
Cá sau khi thu hoạch được mang về bể chứa gần nhà chờ thương lái đến lấy.
Cá chép đỏ Thủy Trầm được thị trường ưa chuộng nhờ quy trình nuôi truyền thống, nguồn nước tự nhiên và kinh nghiệm lâu năm của người dân. Cá thường được chọn lọc kỹ từ khâu giống, nuôi theo mật độ hợp lý nên khỏe, ít bệnh, màu sắc đẹp. Chính vì vậy, dù thị trường có biến động, sản phẩm của làng nghề vẫn giữ được uy tín nhất định.
Ông Phan Xuân Phương – Trưởng phòng Kinh tế xã Tiên Lương cho biết, hiện làng cá chép đỏ Thủy Trầm có khoảng 10ha diện tích nuôi. Tuy nhiên năm nay chỉ còn khoảng 5ha cho sản lượng, bình quân đạt 1,5–1,6 tấn/ha, thấp hơn đáng kể so với những năm trước do ảnh hưởng của cơn bão số 10 và 11.
Cá chép đỏ Thủy Trầm nổi tiếng với màu đỏ tươi rực rỡ, thân mình thon dài, vảy óng ánh và đặc biệt rất khỏe, ít bị chết khi vận chuyển
Cũng theo ông Phương, nghề nuôi cá chép đỏ là một trong những hướng phát triển kinh tế nông nghiệp đặc trưng của xã. Do đó, việc giữ gìn làng nghề không chỉ mang ý nghĩa kinh tế mà còn góp phần bảo tồn nét văn hóa truyền thống gắn với tín ngưỡng dân gian của người Việt.
Dù không khí năm nay có phần trầm lắng, nhiều hộ nuôi cá ở Thủy Trầm vẫn bày tỏ sự tin tưởng vào thị trường dịp cuối năm. Với họ, nghề nuôi cá chép đỏ không đơn thuần là sinh kế mà còn là nghề truyền thống đã gắn bó qua nhiều thế hệ. Sự kiên trì, kinh nghiệm cùng uy tín sản phẩm được kỳ vọng sẽ giúp làng cá chép đỏ Thủy Trầm tiếp tục duy trì vị thế "thủ phủ" cung cấp cá chép phục vụ lễ ông Công ông Táo cho nhiều địa phương miền Bắc.
Trong những ngày tới, khi lễ Táo quân cận kề, người dân nơi đây vẫn tất bật chăm sóc ao cá, sẵn sàng nguồn hàng tốt nhất cung cấp ra thị trường. Hy vọng sức mua tăng trở lại sẽ giúp bà con có một vụ cá cuối năm thuận lợi, giữ vững nghề truyền thống đã làm nên thương hiệu của vùng quê trung du Phú Thọ.
Bình luận (0)