Chế độ dinh dưỡng cho người đang hóa trị

Điều trị ung thư bằng hóa trị là đưa một số loại hóa chất vào bên trong cơ thể nhằm tiêu diệt tế bào ung thư nên ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh và hệ miễn dịch của người bệnh. Hãy tham khảo những lời khuyên sau để cơ thể khỏe hơn trong quá trình hóa trị.

Giữ thực phẩm ngon

Hóa trị có thể ảnh hưởng đến vị giác của bạn, làm cho các loại thực phẩm và thức uống nhất định có hương vị khó chịu, đặc biệt là nước và thịt. Nếu bạn khó khăn khi uống nước lọc, hãy thử uống nước khoáng có hương vị và thêm chanh thái lát; thay thế thịt có thể sử dụng các nguồn protein khác như trứng, sữa ít chất béo, đậu và cá.

Chống táo bón

Trong quá trình hóa trị, một số người bị tiêu chảy, số khác lại đối mặt với táo bón. Giữ đủ nước là điều quan trọng để giúp ngăn ngừa táo bón . Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng có thể hữu ích. Nếu bạn không quen với việc ăn một lượng lớn chất xơ, hãy tăng chất xơ từ từ. Tập thể dục - thậm chí chỉ cần 20 phút đi bộ sẽ giúp kích thích đường ruột mạnh mẽ.

Quản lý cân nặng

Jennifer Koorenny, chuyên gia dinh dưỡng ung thư cho biết: một số bệnh nhân ung thư có xu hướng tăng cân trong quá trình điều trị... Những bệnh nhân này nên ăn ít chất béo, đồ ăn nhẹ, và bổ sung nhiều rau.

Cải thiện sự thèm ăn của bạn

Nhiều người trải qua hóa trị thấy rằng sự thèm ăn của họ bị ảnh hưởng. Erika Connor một chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bệnh nhân nên ăn nhẹ như ngũ cốc nóng, bánh mì nướng với bơ đậu phộng hoặc bơ hạt khác, hoặc bánh mì. Các loại thực phẩm khác cần xem xét bao gồm sữa chua và súp trộn.

Giảm tiêu chảy

Nếu bạn đang bị tiêu chảy, hãy tránh các thức ăn có dầu mỡ và chiên, caffein , đồ uống có đường và nước trái cây, rau xà lách, thực phẩm sống và rượu. Thực phẩm giúp hấp thụ tốt bao gồm bột yến mạch, khoai lang và bí.

Viết ra những gì bạn ăn, uống và ghi lại bất kỳ triệu chứng bạn gặp hàng ngày

Điều này sẽ giúp bạn xác định những gì bạn đang ăn có thể gây ra buồn nôn, táo bón hoặc tiêu chảy. Bằng cách này, thuốc men và các đề xuất chế độ ăn uống khác có thể được thử trước khi các vấn đề trở nên nghiêm trọng.

Làm giảm loét miệng

Một số loại hóa trị có thể gây ra lở loét miệng, hay còn gọi là viêm niêm mạc miệng. Do đó, bệnh nhân cần tránh các thức ăn cay, rượu và thức ăn nóng. Giữ ẩm miệng bằng cách uống nhiều nước trong ngày. Súc miệng bằng nước muối sau bữa ăn cũng có thể hữu ích.

Bổ sung nước

Tiêu chảy và nôn kết hợp với lượng nước uống thấp có thể gây ra tình trạng mất nước. Các dấu hiệu mất nước có thể bao gồm miệng khô hoặc dính, mắt bị trũng , lượng nước tiểu thấp (nước tiểu có màu vàng đậm) và không có khả năng tạo ra nước mắt. Uống nhiều nước có thể giúp bạn tránh bị mất nước .

Kiểm soát buồn nôn

Ăn thực phẩm mát mẻ thay vì thức ăn ấm, nhai gừng kết tinh, hoặc nhấm nháp trên trà bạc hà hoặc trà gừng có thể giúp ngăn ngừa buồn nôn. Tốt nhất tránh các loại thực phẩm có dầu mỡ hoặc chiên và thực phẩm có mùi mạnh.

Chia nhỏ các bữa ăn

Việc chia nhỏ bữa ăn có xu hướng hấp thụ thức ăn tốt hơn trong quá trình hóa trị hơn bữa ăn lớn. Ăn bữa ăn nhỏ thường xuyên sẽ giúp hạn chế hiện tượng buồn nôn.

Nói chuyện với một chuyên viên dinh dưỡng

Một chuyên viên dinh dưỡng có thể giúp bạn giải quyết các vấn đề liên quan đến thực phẩm và chế độ ăn uống cụ thể mà bạn đang gặp khó khăn trong quá trình điều trị ung thư.

Tránh uống rượu

Trong thời gian điều trị hóa trị, gan đóng vai trò rất quan trọng trong việc chuyển hóa tất cả các độc tố tiềm ẩn trong máu của bạn. Theo Anselmo, rượu có thể gây căng thẳng quá mức trên gan và làm cho gan khó xử lý các loại thuốc hóa trị. Rượu cũng có thể gây buồn nôn hoặc các gây tác dụng phụ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa của bạn.

Không bổ sung chế độ ăn uống

Các chuyên gia dinh dưỡng trong các trung tâm điều trị ung thư hàng đầu trên thế giới đã đề nghị không nên bổ sung chế độ ăn uống trong quá trình hóa trị. Chúng bao gồm vitamin, khoáng chất, thảo dược và thực vật. Bởi chúng có thể cản trở hiệu quả của hóa trị.

Hạn chế trà xanh

Các bác sĩ khuyên bệnh nhân của mình nên hạn chế uống trà. Trà xanh và trắng được đóng gói với các hóa chất thực vật chống oxy hóa và có thể ảnh hưởng đến hiệu quả mong muốn của hóa trị.

Hỏi bác sĩ của bạn về thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành

Trước khi ăn các loại thực phẩm từ đậu nành, nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa ung thư về loại ung thư hoặc hóa trị cụ thể của bạn.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!