Dị ứng thực phẩm tưởng nhỏ nhưng vô cùng nguy hiểm, đặc biệt là dị ứng với vừng đã trở nên phổ biến hơn nhiều so với trước đây. Sau khi tiến hành khảo sát các hộ gia đình tại đất nước này về tình trạng dị ứng, nhóm nghiên cứu đã rất bất ngờ khi thấy hơn 1,5 triệu người tại Mỹ xác nhận họ bị dị ứng vừng và hơn 1,1 triệu người khác được các bác sĩ chẩn đoán hoặc có tiền sử dị ứng vừng.
Việc ghi nhãn dị ứng vừng hiện không được thực hiện trên các loại sản phẩm ở Mỹ bởi vừng không được liệt vào danh sách 8 chất gây dị ứng hàng đầu khác như đậu phộng và sữa theo pháp luật Mỹ. Điều này làm tăng nguy cơ những người bị dị ứng với vừng không biết có thành phần này trong sản phẩm và dễ ăn phải chúng.
"Ngày càng nhiều người dị ứng với các loại thực phẩm khác nhau, có thể chứa vừng nhưng người dùng không để ý và đến lúc đi khám họ mới biết. Việc này làm gia tăng nhanh chóng tỉ lệ dị ứng vừng" - Ông Samuel Friedlander, Chuyên gia về dị ứng và miễn dịch thuộc University Hospitals Health System, Mỹ cho biết.
Dị ứng vừng có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng, nhất là chúng có thể gây sốc phản vệ, làm nguy hiểm đến tính mạng của người bị dị ứng. Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) đang yêu cầu các nhà sản xuất phải ghi nhãn chất có thể gây dị ứng trên các sản phẩm có thành phần là hạt vừng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
VTV.vn - Mỗi khi giao mùa hay trở lạnh, cha mẹ lo lắng con mắc bệnh hô hấp, gây khó chịu và có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm nếu không được chăm sóc đúng cách.
VTV.vn - Ngày 4/11/2024, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang (Khánh Hòa) đã đưa vào sử dụng hệ thống Hệ thống CTScan GE Revolution Apex 1975.
VTV.vn - Một nghiên cứu vừa được công bố cho thấy, hơn một nửa dân số thế giới không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe bao gồm: canxi, sắt, vitamin C và E.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa có công văn gửi các bệnh viện trên địa bàn thành phố về việc tăng cường các biện pháp phòng, chống lây nhiễm bệnh sởi trong bệnh viện.
VTV.vn - Bác sĩ Katy Bowman, tác giả cuốn My Perfect Movement Plan, cho rằng ngồi từ 8-10 tiếng mỗi ngày sẽ khiến bạn già đi nhanh hơn.
VTV.vn - Người bệnh B.T.V. (nữ, 46 tuổi, xã Quảng Yên, huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ) nhập viện trong tình trạng đau nhiều vùng bụng dưới, ấn đau tức.
VTV.vn - Đây là cơ sở khiến 80 học sinh, sinh viên tại Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc thực phẩm.
VTV.vn - Trong tuần qua (25-31/10), toàn thành phố ghi nhận 612 ca mắc sốt xuất huyết, tăng 110 trường hợp so với tuần trước.
VTV.vn - Mang thai ngoài ý muốn ở độ tuổi vị thành niên để lại rất nhiều hệ lụy về sức khỏe, tâm lý và kinh tế.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một nữ bệnh nhân 53 tuổi bị sốc phản vệ nghiêm trọng ngay tại nhà sau khi sử dụng Thiamazol.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo về sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe TIGI MAX PLUS có chứa chất cấm Sibutramine, Phenolphtalein.
VTV.vn - Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) vừa lấy ra búi giun đũa với hơn 100 con lớn, nhỏ trong ruột của nam bệnh nhi 2,5 tuổi, kịp thời cứu người bệnh khỏi cơn nguy kịch.
VTV.vn - Theo một nghiên cứu năm 2017, chuột rút chân ban đêm khá phổ biến, với khoảng 30% người trưởng thành gặp tình trạng này mỗi tháng.
VTV.vn - Theo các chuyên gia sức khỏe, sử dụng một liều lượng vừa đủ của hỗn hợp này đều đặn trong một tuần, mỡ bụng sẽ biến mất một cách kỳ diệu.
VTV.vn - Môi trường sống và làm việc thường xuyên bật máy lạnh tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe.