AP news cho biết, hơn 100.000 người ở Mỹ đã trở nên dị ứng với thịt đỏ từ 2010 do một hội chứng kì lạ do vết cắn của bọ ve, theo một bài báo cáo từ Chính phủ Mỹ gần đây. Tuy nhiên, các quan chức y tế tin rằng vẫn có nhiều người không biết mình mắc phải hội chứng này.
Nghiên cứu khác ước tính rằng có thể đã có tới khoảng 450.000 người dân Mỹ đã bị dị ứng. Với số lượng đó, nó sẽ được đưa vào vào vị trí thứ 10 trong danh sách các loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở Mỹ, theo Bác sĩ Scott Commins, một nhà nghiên cứu ở trường đại học North Carolina và là đồng tác giả của cả hai báo cáo trên từ Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC Mỹ).
Các cơ quan y tế cho biết rằng họ hiện tại vẫn chưa được biết tới bất kỳ trường hợp tử vong đã được xác nhận nào, nhưng những người bị dị ứng mô tả trải nghiệm của họ rất đáng sợ và đầy hoang mang.
Theo bệnh nhân Bernadine Heller-Greenman: “Tôi không nghĩ phản ứng liên quan tới bất kì loại thực phẩm nào bởi vì nó xảy ra hàng tiếng sau khi ăn".
Phản ứng này được gọi tên là hội chứng alpha-gal, xảy ra khi người bị nhiễm ăn thịt bò, lợn, nai hay các loại thịt từ động vật có vú hoặc uống phải sữa, thạch gelatin hay các sản phẩm từ động vật có vú khác.
Nó không phải do virus gây ra mà là do một loại đường (alpha-gal) có ở trong thịt các động vật có vú và nước bọt của bọ ve. Khi loại đường này đi vào cơ thể qua da, nó sẽ kích hoạt một phản ứng miễn dịch và có thể dẫn đến phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
Các nhà khoa học đã chứng kiến phản ứng ở những bệnh nhân sử dụng thuốc điều trị ung thư được sản xuất trong tế bào chứa đường alpha-gal của chuột. Nhưng vào năm 2011, các nhà nghiên cứu mới lần đầu báo cáo rằng đường alpha-gal cũng có thể lây qua vết cắn của bọ ve.
Họ kết luận rằng nó là loài bọ ve Lone star. Một bài nghiên cứu được xuất bản thứ năm vừa rồi đã kiểm tra kết quả xét nghiệm từ 2017 đến 2022 từ phòng thí nghiệm tư nhân chính ở Mỹ đang tìm kháng thể cho alpha-gal. Họ lưu ý rằng số lượng người có xét nghiệm dương tính tăng từ 13.000 trong 2017 đến 19.000 trong 2022.
Chuyên gia kết luận rằng các ca nhiễm có thể do nhiều lý do, bao gồm sự mở rộng trong các thể loài bọ ve Lone star, càng nhiều người có tiếp xúc với bọ ve hay các bác sĩ đang tìm hiểu về loại dị ứng này và cho xét nghiệm nhiều hơn.
Nhưng có nhiều bác sĩ lại không. Bài báo cáo thứ hai trên là một cuộc khảo sát 1.500 các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và các chuyên gia sức khỏe Mỹ từ năm ngoái. Cuộc khảo sát tìm thấy gần một nửa bác sĩ chưa bao giờ nghe tới hội chứng alpha-gal, và chỉ 5% cảm thấy rất tự tin rằng mình có thể chuẩn đoán được bệnh này. Nghiên cứu sử dụng thông tin đó để ước tính số lượng người bị dị ứng (450.000 người).
Một số bệnh nhân chỉ có triệu chứng về bụng, và Hiệp hội Tiêu hóa Mỹ khuyến nghị người bị tiêu chảy không rõ nguyên nhân, buồn nôn và đau bụng nên đi xét nghiệm cho hội chứng này.
Các bác sĩ khuyên người bị dị ứng này nên thay đổi chế độ ăn uống, luôn cầm theo epinephrine và tránh bị bọ ve cắn.
Dị ứng có thể biến mất ở một số người; Bác sĩ Commins đã chứng kiến được việc này trong khoảng 15% đến 20% trong số bệnh nhân ông ấy. Nhưng yếu tố quan trọng là tránh bị cắn lại.
“Vết cắn của bọ ve rất quan trọng trong vấn đề này. Nó tiếp tục lây lan dị ứng" - bác sĩ Commins nói.
Một trong số bệnh nhân của ông là bà Heller-Greenman, một nhà sử học nghệ thuật 78 tuổi ở New York thường xuyên dành mùa hè của mình ở đảo Martha's Vineyard. Bà đã quan với việc bi bọ ve cắn và nói rằng mình đã từng bị bệnh Lyme bốn lần.
Khoảng năm năm trước, bà bắt đầu bị nổi mề đay, ngứa ngáy khủng khiếp trên lưng, thân và đùi giữa nửa đêm. Các bác sĩ điều trị kết luận rằng đó là phản ứng dị ứng nhưng họ không thể xác định nguyên nhân gây ra.
Bà không hay ăn thịt, nhưng vào một ngày tháng 1/2020, bà đã ăn một cái bánh hamburger và rồi một miếng thịt bít-tết to vào tối hôm sau. Sáu tiếng sau bữa tối, bà tỉnh dậy buồn nôn và sau đó bị nôn mửa, tiêu chảy và chóng mặt. Bà đã ngất 3 lần hôm đó.
Sau đó, bà đã được chuẩn đoán hội chứng alpha-gal và được khuyên nên tránh bọ ve và dừng việc ăn thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa. Từ lúc đó, bà chưa gặp phải phản ứng dị ứng nào.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
VTV.vn - Phát hiện bản thân mang thai ngoài ý muốn, thay vì đến các cơ sở y tế để thăm khám, thì người phụ nữ lại tự mua và sử dụng thuốc phá thai tại nhà.
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương đang điều trị cho 3 trường hợp mắc cúm B nặng. Hai trong số đó đã được chỉ định can thiệp ECMO.
VTV.vn - Thanh tra Sở Y tế và Sở Lao động - Thương binh và Xã hội TP. Hồ Chí Minh vừa kiểm tra phát hiện một cơ sở đào tạo tiêm filler, botox trái phép trên địa bàn quận Tân Bình.
VTV.vn - Tính đến 7h sáng ngày 15/5, có 414 người liên quan đến vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tại Vĩnh Phúc đã đến khám, điều trị tại các cơ sở y tế.
VTV.vn - Gian truân gần nửa đời người với biết bao lần chạy chữa tìm con, tưởng chừng cơ hội làm mẹ đã khép lại nhưng lần “làm hết sức cuối cùng” phép màu đã đến với chị Hương.
VTV.vn - Theo báo cáo từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Lào Cai, trên địa bàn tỉnh ghi nhận 2 trẻ mắc ho gà, nhập viện trong tình trạng nguy kịch, phải thở máy.
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Đầm Hà (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận 1 trường hợp sản phụ mang thai 40 tuần, tiền chuyển dạ đẻ kèm tăng huyết áp.
VTV.vn - Bệnh viện Sản Nhi Bắc Giang vừa cấp cứu thành công cho một bệnh nhân đặc biệt khi mang thai tự nhiên có 1 thai trong tử cung (7 tuần) và 1 thai ngoài tử cung.
VTV.vn - Người phụ nữ 37 tuổi, bị ong đốt vào cánh tay phải, sau đó xuất hiện tình trạng khó thở, mẩn đỏ toàn thân.
VTV.vn - Trong năm 2023 và 3 tháng đầu năm 2024, toàn tỉnh ghi nhận 9 trường hợp sốt rét, trong đó, 3 trường hợp sốt rét ngoại lai từ Angola trở về Việt Nam.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm vừa có công văn về việc điều trị bệnh nhân và tổ chức điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam.
VTV.vn - Ngày 14/5, theo thông tin từ Trung tâm Y tế TP. Biên Hoà (Đồng Nai), trên địa bàn phường Trảng Dài vừa ghi nhận một bệnh nhi mắc bệnh ho gà.
VTV.vn - Tại xã Niêm Tòng, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang, xảy ra 1 vụ ngộ độc nghi do ăn phải nấm độc làm 8 người mắc, may mắn không có trường hợp tử vong.
VTV.vn - Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận 1 trường hợp tự tiêm mật gấu tại nhà để điều trị đau xương khớp, gây biến chứng nặng và nguy hiểm.
VTV.vn - Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Ba Bể (Bắc Kạn) vừa tiếp nhận điều trị thành công một bệnh nhân bị uốn ván nguy kịch.