Y tế
Mỹ: Ngộ độc hàng loạt sau khi ăn mộc nhĩ khô
06:07 ngày 26/09/2020
VTV.vn - Ít nhất 41 người dân tại Mỹ đã nhiễm khuẩn salmonella sau khi ăn mộc nhĩ khô. Các sản phẩm này đã được thu hồi ngay lập tức.
Hình: Food Safety News
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), các ca nhiễm khuẩn trên đều sử dụng món mộc nhĩ khô do một công ty nhập khẩu đồ châu Á có trụ sở ở Sante Fe Springs, California, phân phối.
Sản phẩm mộc nhĩ khô này vốn được phân phối tại các nhà hàng, không bán trực tiếp cho người tiêu dùng. 4 cụm bệnh được phát hiện tại các nhà hàng mỳ ramen ở 3 bang khác nhau. Nhiều người nhiễm bệnh cho biết đã ăn mộc nhĩ chế biến đi kèm trong bát mỳ ramen. Các ca nhiễm khuẩn trong độ tuổi từ 2 đến 74, 62% trường hợp là nữ.
CDC cho biết: Hầu hết người bệnh bị tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi tiếp xúc vi khuẩn salmonella. Triệu chứng bệnh thường kéo dài 4-7 ngày, hầu hết mọi người tự hồi phục mà không cần điều trị. Tuy nhiên, CDC cảnh báo vi khuẩn salmonella có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng, thậm chí tử vong ở trẻ nhỏ, người già và có hệ miễn dịch suy yếu.
Ngay sau khi vụ việc được phát hiện, công ty trên đã thu hồi các loại nấm có khả năng nhiễm khuẩn salmonella tại nhiều nhà hàng.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo: Mộc nhĩ khô cần được ngâm trong nước sôi để tiêu diệt mọi mầm bệnh. Trong trường hợp đã mua các sản phẩm mộc nhĩ đã bị thu hồi, người dân không nên tiêu thụ chúng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
TP Hồ Chí Minh triển khai tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 đến 9 tháng tuổi
VTV.vn - Tiêm vaccine sởi cho trẻ từ 6 tháng đến dưới 9 tháng tuổi là biện pháp tăng cường giúp bảo vệ trẻ khi dịch sởi đang gia tăng trong nhóm tuổi này.
-
Những điều nên làm mỗi ngày để xương chắc, khỏe
VTV.vn - Các bác sĩ chỉnh hình cho rằng, sức khỏe của xương khớp rất quan trọng, liên quan mật thiết đến sức khỏe tổng thể của mỗi người.
-
Cảnh báo nguy cơ nhồi máu cơ tim do tập thể thao cường độ cao
VTV.vn - Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp.
-
10 nguyên tắc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
VTV.vn - Mỗi năm, trên thế giới có khoảng 420.000 người tử vong do ngộ độc thực phẩm.
-
Đồng Nai ghi nhận hơn 2.000 ca mắc sởi
VTV.vn - Theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Đồng Nai, từ đầu năm 2024 đến nay, toàn tỉnh ghi nhận hơn 2.000 ca mắc bệnh sởi, trong đó có 1 ca tử vong.
-
WHO: Ngành công nghiệp thuốc lá đang can thiệp nhằm phá hoại công cuộc bảo vệ sức khỏe cộng đồng
VTV.vn - Tổ chức Y tế thế giới (WHO) vừa có thông tin về việc ngành công nghiệp thuốc lá đang cố gắng can thiệp vào nỗ lực bảo vệ người dân khỏi tác hại của thuốc lá.
Đang được quan tâm
-
Người dân không nên chủ quan khi bị chó cắn, mèo cào
VTV.vn - Từ đầu năm 2024 đến nay, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk ghi nhận 7 trường hợp tử vong nghi do dại và các bệnh nhân đều không tiêm phòng vaccine sau khi bị chó cắn, mèo cào.
-
Đắk Lắk: 7 người trong một gia đình nhập viện cấp cứu sau khi ăn thịt chó
VTV.vn - Một gia đình ở tại buôn Kô Siêr, phường Tân Lập, TP Buôn Ma Thuột sau khi ăn thịt chó có biểu hiện nôn ói nên được đưa vào bệnh viện để cấp cứu.
-
Nhập viện vì hút thuốc lá điện tử pha cần sa
VTV.vn - Nam bệnh nhân 26 tuổi, điều trị tại Viện Sức khỏe tâm thần, Bệnh viện Bạch Mai bị rối loạn tâm thần do lạm dụng thuốc lá điện tử.
-
8 năm ăn tóc, bé gái phải nhập viện cấp cứu
VTV.vn - Mới đây, Bệnh viện Xuyên Á Vĩnh Long vừa tiếp nhận một trường hợp bé gái 11 tuổi, ngụ Vĩnh Long có khối tóc lớn trong lòng dạ dày.
-
Bỏng cồn khi đi giác hơi
VTV.vn - Trong lúc thực hiện phương pháp giác hơi, bệnh nhân nữ 54 tuổi, gặp phải sự cố cồn đổ vào người, cồn bắt lửa bốc cháy gây bỏng nặng vùng lưng và bụng.
-
Trẻ bị tổn thương bộ phận sinh dục nặng do chó nhà tấn công
VTV.vn - Bé trai 7 tuổi, được đưa vào viện trong tình trạng đau, chảy máu nhiều ở vùng dương vật, dương vật sưng nề bầm tím, vết thương thân dương vật lóc da tụ máu rộng 4x3 cm.
-
Người đàn ông nguy kịch vì Whitmore tấn công
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân trong tình trạng nguy kịch do mắc Whitmore.
-
TP Hồ Chí Minh: Số ca mắc sởi tăng hơn 43%
VTV.vn - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Hồ Chí Minh vừa có cập nhật về tình hình dịch bệnh sốt xuất huyết, tay chân miệng và sởi tính đến tuần 46/2024.
-
Đắk Lắk: Ăn thịt cóc, 2 anh em ruột thương vong
VTV.vn - Sau khi ăn thịt cóc, 2 anh em ruột bị ngộ độc khiến một người tử vong, một người nhập viện cấp cứu.
