Y tế
Mỹ: Ngộ độc hàng loạt sau khi ăn mộc nhĩ khô
06:07 ngày 26/09/2020
VTV.vn - Ít nhất 41 người dân tại Mỹ đã nhiễm khuẩn salmonella sau khi ăn mộc nhĩ khô. Các sản phẩm này đã được thu hồi ngay lập tức.
Hình: Food Safety News
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), các ca nhiễm khuẩn trên đều sử dụng món mộc nhĩ khô do một công ty nhập khẩu đồ châu Á có trụ sở ở Sante Fe Springs, California, phân phối.
Sản phẩm mộc nhĩ khô này vốn được phân phối tại các nhà hàng, không bán trực tiếp cho người tiêu dùng. 4 cụm bệnh được phát hiện tại các nhà hàng mỳ ramen ở 3 bang khác nhau. Nhiều người nhiễm bệnh cho biết đã ăn mộc nhĩ chế biến đi kèm trong bát mỳ ramen. Các ca nhiễm khuẩn trong độ tuổi từ 2 đến 74, 62% trường hợp là nữ.
CDC cho biết: Hầu hết người bệnh bị tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày từ 6 giờ đến 6 ngày sau khi tiếp xúc vi khuẩn salmonella. Triệu chứng bệnh thường kéo dài 4-7 ngày, hầu hết mọi người tự hồi phục mà không cần điều trị. Tuy nhiên, CDC cảnh báo vi khuẩn salmonella có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng, thậm chí tử vong ở trẻ nhỏ, người già và có hệ miễn dịch suy yếu.
Ngay sau khi vụ việc được phát hiện, công ty trên đã thu hồi các loại nấm có khả năng nhiễm khuẩn salmonella tại nhiều nhà hàng.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo: Mộc nhĩ khô cần được ngâm trong nước sôi để tiêu diệt mọi mầm bệnh. Trong trường hợp đã mua các sản phẩm mộc nhĩ đã bị thu hồi, người dân không nên tiêu thụ chúng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Cụ ông nguy kịch vì hóc dị vật khi ăn cỗ
VTV.vn - Khoa Hồi sức Nội - Chống độc, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa cấp cứu thành công một bệnh nhân nam, 78 tuổi, nguy kịch do dị vật đường thở.
-
Cập nhật tình hình sức khỏe các nạn nhân vụ lật xe khách tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc
VTV.vn - Sáng 28/4, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức thông tin về tình hình sức khỏe các nạn nhân vụ lật xe khách tại Tam Đảo đang điều trị tại bệnh viện.
-
Hồi sinh bé gái mắc RSV biến chứng nặng
VTV.vn - Bé gái 5,5 tháng tuổi vào viện trong tình trạng nguy kịch do nhiễm virus RSV, biến chứng suy hô hấp, suy tim, suy thận cấp, với nguy cơ tử vong rất cao.
-
Hà Nội tiếp tục triển khai chiến dịch tiêm vaccine sởi đợt 3 cho trẻ đến 15 tuổi
VTV.vn - Để tiếp tục thực hiện kế hoạch tiêm chủng phòng bệnh sởi theo chỉ đạo của Bộ Y tế, Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành kế hoạch tổ chức chiến dịch tiêm vaccine sởi đợt 3 năm 2025.
-
Hồi sinh cụ ông bị suy tim cấp, suy hô hấp nặng
VTV.vn - Trung tâm Y tế huyện Lâm Thao (Phú Thọ) vừa cấp cứu thành công người bệnh 94 tuổi, trong tình trạng suy hô hấp, suy tim cấp, viêm phổi nặng.
-
Thu hồi toàn quốc sản phẩm Collagen 3D Perfect Whitening Cream Night Cream (Melasma)
VTV.vn - Lý do thu hồi do mẫu kiểm nghiệm của sản phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng, vượt giới hạn cho phép về hàm lượng thủy ngân.
Đang được quan tâm
-
Phục hồi sức đề kháng tốt hơn khi kết hợp nhiều loại Fucoidan trong cùng một sản phẩm
VTV.vn - Fucoidan xuất hiện tự nhiên trong thành tế bào của rong biển màu nâu và không phải tất cả Fucoidan đều giống nhau.
-
Phát hiện khối u tụy 6cm nhờ khám sức khỏe định kỳ
VTV.vn - Bệnh nhân N.T.N (26 tuổi, Nam Định) có khối u được phát hiện hoàn toàn tình cờ trong lần khám sức khỏe định kỳ, khi bệnh nhân không có bất kỳ triệu chứng bất thường nào.
-
Giành lại sự sống cho bé trai 7 tuổi trước ngưỡng cửa tử thần
VTV.vn - Sau gần nửa tháng chiến đấu giành giật sự sống, cháu N.V.T (7 tuổi, trú tại thị xã Hương Thủy, TP Huế) đã hồi phục ngoạn mục nhờ sự can thiệp kịp thời và kỹ thuật ECMO.
-
Bộ Y tế đề nghị thu hồi sản phẩm mỳ chính giả của công ty TNHH Famimoto Việt Nam
VTV.vn - Ngày 27/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có công văn đề nghị rà soát, thu hồi sản phẩm mỳ chính giả của công ty TNHH Famimoto Việt Nam.
-
Người đàn ông bị đột quỵ khi đang chơi bóng bàn
VTV.vn - Bệnh nhân nam, 41 tuổi, nhập viện trong tình trạng đau ngực dữ dội, xuất hiện đột ngột khi đang chơi bóng bàn.
-
U xơ thần kinh gây biến dạng chân: Cảnh báo từ ca bệnh bỏ điều trị giữa chừng
VTV.vn - Phẫu thuật u xơ thần kinh từ 18 năm trước, cụ bà bỏ theo dõi khiến khối u tái phát, phát triển khổng lồ, biến dạng toàn bộ chân, mất chức năng vận động.
-
Cảnh báo ca sản giật nguy kịch: Sản phụ đột ngột co giật, hôn mê, thai lưu 32 tuần
VTV.vn - Ngày 26/4, Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên cho biết vừa điều trị thành công cho một sản phụ bị sản giật nặng biến chứng suy đa cơ quan, nguy cơ tử vong cao.
-
Infographic: Giao mùa - cảnh giác với RSV ở trẻ
VTV.vn - Virus hợp bào hô hấp (RSV) tuy không phải là loại virus mới, nhưng là nguyên nhân hàng đầu gây các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ nhỏ.
-
Cao Bằng: Loại trừ ngộ độc thực phẩm đối với 27 học sinh Trường Tiểu học Nước Hai
VTV.vn - 27 học sinh nhập viện sau bữa ăn tại Trường Tiểu học Nước Hai (Hòa An, Cao Bằng) đã được loại trừ ngộ độc thực phẩm.
