Ngày Tết, mọi người thường tụ họp sum vầy với gia đình, người thân bạn bè bằng những bữa ăn với rất nhiều chất đạm. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ khởi phát bệnh gout ở những người chưa mắc bệnh và làm tăng tỉ lệ tái phát cơn gout cấp ở những người có bệnh gout mạn hoặc đã từng có cơn gout cấp.
Theo các bác sĩ Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh), việc thực hiện chế độ ăn uống hợp lý mặc dù không thể thay thế thuốc điều trị nhưng lại đóng 1 vai trò rất quan trọng trong việc phòng ngừa khởi phát bệnh gout cũng như các bệnh lý khác như tim mạch, đái tháo đường...
Một chế độ ăn phù hợp để ngăn ngừa khởi phát cơn gout cấp và với những bệnh nhân gout mạn tính đó là:
- Sử dụng thức ăn ít chứa nhân purin như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, đường, trứng, sữa, phomat, rau quả.
- Hạn chế thức ăn chứa nhiều acid uric như: thịt đỏ, hải sản, gia cầm, óc, gan, đậu, đỗ, lạc.
- Tuyệt đối không uống rượu, bia, cà phê, chè vì nó làm giảm khả năng bài xuất acid uric qua thận.
- Duy trì cân nặng ở mức độ hợp lý, nếu người thừa cân và béo phì không nên giảm cân quá nhanh mà nên giảm cân từ từ.
- Tăng cường đào thải acid uric qua thận bằng uống nhiều nước, không ăn thức ăn có vị chua (quả chua, dưa chua, cà muối...) vì làm tăng acid uric máu.
- Không ăn phủ tạng động vật, nước luộc thịt, nước sườn, cá hộp, thịt hộp.
- Không ăn chế phẩm có cacao, chocolate.
Các thực phẩm nên ăn:
- Uống đủ nước: 2-2,5 lít/ngày, nên uống nước khoáng, nước rau.
- Sữa, rau xanh, quả chín, ngũ cốc (gạo, ngô, khoai…) có thể sử dụng với tỉ lệ nhiều hơn bình thường một chút.
- Sử dụng các loại thịt trắng như thịt gà, cá thay cho các loại thịt đỏ (thịt bò…). Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Khi chế biến nên ưu tiên các món hấp, luộc, hạn chế tối đa các món ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ.
Kết hợp cùng với chế độ ăn uống, người bệnh nên tập luyện vận động thể dục nhẹ nhàng giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
VTV.vn - Bệnh nhân nam, 39 tuổi, trở về từ Angola, bị sốt rét do nhiễm ký sinh trùng Plasmodium Falciparum.
VTV.vn - Ngày 27/3, Bộ Y tế phối hợp với Bộ NN&PTNT tổ chức "Hội nghị trực tuyến liên ngành tăng cường công tác phòng, chống các bệnh lây truyền sang người năm 2024".
VTV.vn - An Trí là hoạt huyết dưỡng não dạng gói dung dịch thuộc Công ty TNHH TM Y Phúc – mang khát vọng sức khỏe trí não đến hàng triệu gia đình Việt!
VTV.vn - Bé trai 4 tháng tuổi đến Trung tâm Y tế huyện Ba Chẽ (Quảng Ninh) điều trị với 2 bên má loét trợt, nề đỏ, chảy dịch do tự chữa viêm da tại nhà.
VTV.vn - Phát hiện ung thư vú ở giai đoạn muộn, đã di căn sang gan và phổi, người bệnh N.T.V. (60 tuổi) đã đáp ứng điều trị rất tốt và xuất viện sau 2 lộ trình điều trị đầu tiên.
VTV.vn - Đề án 5628 "Nâng cao năng lực khám chữa bệnh răng hàm mặt và dự phòng bệnh răng miệng cộng đồng giai đoạn 2021-2030" đã đạt được những thành tựu đáng khích lệ sau 2 năm.
VTV.vn - Ổ dịch thủy đậu ghi nhận tại một trường mầm non trên địa bàn phường An Bình, thị xã Buôn Hồ với 27 trường hợp mắc bệnh.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Sóc Trăng vừa điều trị thành công, cứu sống một bệnh nhân bị uốn ván nặng kèm theo thuyên tắc phổi.
VTV.vn - Sau ca tử vong do cúm A/H5, ngành chức năng tỉnh Khánh Hòa đã tăng cường giám sát, khuyến cáo các biện pháp phòng, chống cúm gia cầm.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa Thống Nhất (Đồng Nai) vừa thực hiện thành công ca che khuyết hổng da vùng đỉnh đầu hiếm gặp cho một bệnh nhân.
VTV.vn - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo về việc Công ty Dược phẩm Kobayashi thu hồi sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ có nguy cơ làm tổn thương thận.
VTV.vn - Bé gái (5 tuổi) trong lúc ăn nhãn bất ngờ bị ho sặc, hóc, khó thở, tím tái, được người nhà sơ cứu tại chỗ nhưng không hiệu quả.
VTV.vn - Đây là trường hợp mắc cúm A(H5N1) thứ 2 kể từ năm 2014 sau nhiều năm không ghi nhận trường hợp mắc bệnh trên người tại Việt Nam.
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa có Công văn số 1073/SYT-NVY về việc chủ động triển khai công tác giám sát phòng, chống dịch bệnh ngay từ đầu năm trên địa bàn thành phố.
VTV.vn - Bệnh viện Hoàn Mỹ Đồng Nai vừa phẫu thuật nội soi cắt bỏ thành công khối u nang buồng trứng có kích thước khủng với đường kính gần 12cm cho bệnh nhân nữ 29 tuổi.