Trong ngày Tết cổ truyền của Việt Nam, “Thịt mỡ dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo bánh chưng xanh” là món không thể thiếu đối với người dân.
Hành có nhiều tác dụng tuyệt vời và là loại củ có tính chất cay nóng, ấm. Ăn hành muối phục vụ tiêu hóa tốt hơn, làm cơ thể nóng, ấm. Vì thế, chúng ta thường kết hợp thịt mỡ, bánh chưng xanh với dưa hành để tránh đầy bụng, tiêu hóa dễ dàng và cũng giúp người ăn đỡ ngấy với những món ăn đầy chất dinh dưỡng ngày Tết.
Ăn dưa hành có lợi với sức khỏe hơn ăn dưa muối (muối bằng các loại rau cải nói chung). Rau cải tính mát không nóng, ủ chua nên chỉ dùng khai vị, kích thích tiêu hóa vì nó chua nên liên quan đến nội tạng và gan. Người hay bị bệnh tiêu hóa hay viêm đại tràng thì không nên ăn dưa muối.
Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng dưa hành quá mức, vì gây nóng làm cho cơ thể bị ngứa. Ngoài ra, cũng phải đảm bảo vệ sinh khi muối hành, nếu không thích ăn hành muối có thể trần lên ăn chứ không được ăn hành sống, sẽ có thể mắc các bệnh khác đi kèm vì khâu vệ sinh chưa được sạch sẽ.
Hành với bản chất nóng ấm, phòng ngừa lạnh mùa đông rất tốt và có lợi cho sức khỏe nên trong tất cả các trường hợp, bác sĩ hay dùng hành cho bệnh nhân bị chứng bệnh hư hàn như trong thuốc cảm, thuốc xông.
Sau đây là bài thuốc xông trị cảm trong ngày giá lạnh rất hiệu quả với những loại cây ngay trong vườn nhà:
Cảm có hai loại: cảm nhiệt, cảm hàn. Nguyên nhân là khi ra ngoài ăn mặc không kín đáo thường bị gió độc, phong tà xâm nhập vào cơ thể gây nên hiện tượng cảm. Các hiện tượng cảm sốt đối với trường hợp này, chúng ta dùng bài thuốc xông gộp các loại lá trong tự nhiên có tinh dầu, tính nóng như: lá xả, lá bưởi, lá chanh, gừng, hành cho vào đun lên lấy nước xông. Xông nóng lên hương vị của những lá đó thẩm thấu vào lỗ chân lông có tác dụng đẩy khí ra ngoài sẽ khỏi. Hoặc ta cũng có thể dùng: lá bưởi, lá cúc tần, lá chanh, lá sả, củ gừng, củ hành đun lên xông.
Các chuyên gia Đông y lưu ý: Không ăn hành với mật ong. Những người bị đau dạ dày và trẻ nhỏ nên ăn ít hành.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam.
VTV.vn - Những người ngủ ngáy thường được khuyên đi khám nha sĩ vì thói quen của họ có thể ành hường đến sức khỏe răng miệng.
VTV.vn - Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa tiếp nhận cấp cứu, điều trị cho một bệnh nhân bị sốc, chân hoại tử vì rắn cắn nhưng chữa trị chỗ thầy lang.
VTV.vn - Thời gian vừa qua, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk liên tục ghi nhận các trường hợp bệnh nhân mắc bệnh sốt xuất huyết, trong đó, có rất nhiều bệnh nhân trong tình trạng nặng.
VTV.vn - Ngày 10/10, Trường THPT Lê Quý Đôn, Quận 3 ghi nhận 6 học sinh có triệu chứng đau bụng, trong đó 2 trường hợp có biểu hiện nôn ói sau bữa ăn bán trú tại trường.
VTV.vn - Một số động vật chết tại vườn thú ở Đồng Nai, Long An có kết quả dương tính với cúm A(H5N1).
VTV.vn - Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vừa tiếp nhận và điều trị thành công cho bệnh nhi 3 tuổi bị tắc ruột do hội chứng Rapunzel (rối loạn ăn tóc).
VTV.vn - Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh, đến ngày 9/10, trên địa bàn huyện Hương Khê ghi nhận 23 trường hợp mắc sốt phát ban nghi sởi.
VTV.vn - Đoàn Thanh niên Công an TP Hồ Chí Minh vừa phối hợp với Đoàn thanh niên Bệnh viện Quân y 175 tổ chức thành công chương trình “Giọt máu nghĩa tình” năm 2024.
VTV.vn - Bệnh nhân phải tiến hành lọc máu kết hợp các biện pháp điều trị tích cực để giữ tính mạng.
VTV.vn - Ngày 10/10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có công văn chỉ đạo Sở Y tế Lào Cai điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm khiến 50 học sinh, sinh viên nhập viện.
VTV.vn - Tính đến đầu tháng 10/2024, TP Hồ Chí Minh đã triển khai mô hình sử dụng căn cước công dân (CCCD) gắn chip trong khám chữa bệnh bảo hiểm y tế đạt tỷ lệ 100%.
VTV.vn - Những dấu hiệu lão hóa của cơ thể xuất hiện qua các thay đổi dễ nhận biết sau.
VTV.vn - Vừa qua, Khoa Bỏng - Chỉnh trực, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) đã tiếp nhận, điều trị cho nhiều trường hợp trẻ bị tai nạn sinh hoạt khiến các ngón tay bị đứt lìa.
VTV.vn - Theo báo cáo của CDC Đồng Nai, tình hình dịch bệnh sởi trên địa bàn tỉnh trong tuần qua tiếp tục ghi nhận số ca mắc tăng, với 90 ca, tăng 24 ca so với tuần trước.
VTV.vn - Trong 2 ngày 9-10/10, 50 trường hợp học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai và Trung tâm Hướng nghiệp dạy nghề GDTX nhập viện với các biểu hiện của rối loạn tiêu hóa.