giá trị dinh dưỡng
Những trường hợp không nên ăn gan lợn
05:00 ngày 08/07/2017
VTV.vn - Gan lợn là món ăn dinh dưỡng bổ sung chất sắt cao. Tuy nhiên, những người mắc bệnh gout, cao huyết áp, mỡ máu cao và mắc bệnh gan lại không được ăn vì rất hại.
Giá trị dinh dưỡng có trong gan lợn
Hàm lượng vitamin A, B, D cùng axid folic, nicotilic chất đạm và chất sắt trong gan lợn rất lớn. Theo các nhà khoa học, hàm lượng vitamin A trong gan lợn cao gấp nhiều lần trứng, sữa, thịt, cá. Do đó, gan lợn có tác dụng làm sáng mắt, phòng chữa mỏi mắt, khô mắt giúp duy trì sự sinh trưởng tốt nhất. Bên cạnh đó, lượng vitamin C và Selen phong phú của gan lợn giúp bạn chống lại sự oxy hoá. Bổ sung chất sắt cho những người bị thiếu máu, suy nhược, phụ nữ thời kỳ kinh nguyệt bằng việc ăn gan lợn cũng rất tốt.
Những người không nên ăn gan lợn
Tuy gan lợn là món ăn bổ dưỡng nhưng cũng có thể là nơi tập trung các chất cặn bã gây hại cho sức khoẻ. Vì gan là bộ phận chuyển hóa các chất độc hại của cơ thể, gan nếu bị bệnh sẽ chứa nhiều chất độc, mầm bệnh nếu ăn phải loại gan này. Do đó, khi ăn gan lợn cần chú ý mua những miếng gan tươi ngon, không có những màu sắc bất thường (màu quá thâm, vàng, có đốm trắng, vàng,…). Hơn nữa, gan lợn cũng chứa rất nhiều mỡ, do đó có nhiều người nếu ăn gan lợn thì rất hại.
Những người không nên ăn gan lợn gồm: người mắc mỡ máu cao, mắc bệnh về gan, bị cao huyết áp hoặc bị bệnh gout.
* Mời quý độc giả theo dõi Truyền hình trực tuyến các kênh của Đài Truyền hình Việt Nam!
Cùng chuyên mục
2 người nguy kịch do uống mật cá trắm
VTV.vn - Nghĩ rằng mật cá trắm có công dụng tốt cho sức khỏe, 2 người đàn ông khi mua cá trắm từ chợ về làm thịt đã lấy mật cá trắm uống.
-
Sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng do tự điều trị khối u ở chân tại nhà
VTV.vn - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận một trường hợp bệnh nhân nặng với nhiều biến chứng nguy hiểm do tự ý điều trị bệnh gout tại nhà.
-
Vàng da ở trẻ sơ sinh - không thể coi thường
VTV.vn - Vàng da bệnh lý không được điều trị kịp thời có thể gây biến chứng nghiêm trọng đến hệ thần kinh của trẻ, thậm chí đe dọa tử vong.
-
Can thiệp ECMO cứu bé gái bị viêm cơ tim tối cấp
VTV.vn - Các bác sĩ Bệnh viện Nhi đồng Thành phố (TP Hồ Chí Minh) vừa cứu sống một trẻ viêm cơ tim tối cấp, sốc tim nhờ kỹ thuật oxy hóa máu qua màng ngoài cơ thể (ECMO).
-
Hai bé song sinh chào đời cách nhau... 5 tuần
VTV.vn - Một thai nhi bị vỡ ối sớm, các bác sĩ đã buộc phải cho bé chào đời ở tuần 26, thai nhi còn lại tiếp tục được theo dõi trong bụng mẹ đến tuần thai 31 thì được mổ lấy thai.
-
Cô gái trẻ sốc mất máu, biến dạng vùng kín sau làm đẹp tại spa
VTV.vn - Trong quá trình thực hiện thủ thuật thẩm mỹ vùng kín tại một spa tư nhân, cô gái trẻ bị xuất huyết âm hộ trái, vào Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh) cấp cứu.
Đang được quan tâm
-
Những điều cần lưu ý khi luyện tập trong mùa Đông
VTV.vn - Các chuyên gia khuyên bạn thực hiện những điều sau để việc luyện tập trong mùa Đông luôn an toàn và hiệu quả.
-
Cập nhật thông tin các bệnh nhân trong vụ ngộ độc tại Long Biên (Hà Nội)
VTV.vn - Thông tin từ Bệnh viện Bạch Mai, tất cả bệnh nhân trong vụ ngộ độc tại Long Biên đã ổn định sức khoẻ và đang được cho ra viện.
-
Tuân thủ điều trị có vai trò quan trọng điều trị bệnh nhân mạn tính
VTV.vn - Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng vừa tiếp nhận điều trị bệnh nhân nữ 69 tuổi, được chẩn đoán xuất huyết não trên bệnh nhân tăng huyết áp, đái tháo đường.
-
Cứu sống bệnh nhân ngừng hô hấp, tuần hoàn
VTV.vn - Bệnh nhân nữ 67 tuổi, vào viện cấp cứu trong tình trạng hôn mê, tím tái toàn thân, mạch không bắt được, huyết áp không có, ngừng hô hấp, ngừng tuần hoàn.
-
Hadoo ra mắt khóa học huấn luyện viên sức khỏe chủ động: giải pháp nhân lực y tế dự phòng
VTV.vn - Ngày 28/12 vừa qua, Hadoo tổ chức sự kiện ra mắt khóa học Huấn luyện viên Sức khỏe Chủ động.
-
Không phải ăn kẹo, mảng bám mới chính là “thủ phạm” gây sâu răng sữa ở trẻ
VTV.vn - Sâu răng là vấn đề thường gặp ở răng sữa, ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng của bé. Nhiều mẹ chưa hiểu đúng nguyên nhân và cách bảo vệ răng sữa cho con.
-
Trầm cảm ở trẻ vị thành niên - cần sự quan tâm của các bậc phụ huynh
VTV.vn - Một bệnh nhân 18 tuổi, vừa đến khám tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cao Bằng sau khi xuất hiện mất ngủ nhiều, mệt mỏi, buồn chán...
-
Sở Y tế Hà Nội công bố 143 điểm trực bán lẻ thuốc phục vụ người dân trong dịp Tết năm 2025
VTV.vn - Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành thông báo về danh sách các cơ sơ bán lẻ thuốc trực bán thuốc trong dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.
-
Bé trai nguy kịch vì uống nhầm thuốc trừ sâu
VTV.vn - Bệnh viện Trung ương Huế vừa tổ chức ra viện cho bệnh nhi P.T.Q. (nam, 8 tuổi) bị ngộ độc Abamectin - một loại thuốc trừ sâu nguồn gốc vi khuẩn.
