Trung Quốc đã dùng nhiều cách để đảm bảo an ninh lương thực, an ninh thịt lợn đến cả đảm bảo nguồn cung rau cải không bị đứt đoạn vì dịch bệnh, thiên tai. Đây được xem là một trong những mục tiêu quan trọng trong nâng cao đời sống người dân.
Tỉnh Hải Nam có khí hậu nhiệt đới quanh năm, với 200 ngàn ha rau vụ đông - sản lượng 5 triệu tấn. Đây là nguồn cung chủ lực cho các chợ đầu mối ở phía Bắc - vốn khó trồng rau màu vào mùa đông.
Thông qua các đầu mối là chính quyền các địa phương, các hợp tác xã nông nghiệp mà riêng ngôi chợ đầu mối ở tỉnh Hà Bắc đã ký hợp đồng với tỉnh Hải Nam mua hơn 900 ngàn tấn rau vụ đông. Các vụ mùa khác, chợ này cũng ký hợp đồng với các địa phương phía Nam để chủ động nguồn cung phong phú.
Ông Hứa Phong Thành - Quản lý chợ đầu mối tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc cho biết: "Chính việc liên kết với đầu mối lớn hợp tác xã qua địa phương mà chúng tôi có nguồn hàng luôn ổn định. Nắm chắc trong tay khối lượng hàng hóa, đầu mối lớn nên chúng tôi giữ bán giá ổn định".
Đảm bảo an ninh lương thực, nhất là ngũ cốc luôn được nước này đặt lên hàng đầu. Các địa phương ngày càng đẩy mạnh mở rộng sản xuất hàng hóa lớn để dễ dàng đưa các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào canh tác, thu hoạch. Đến nay, tổng diện tích đất nông nghiệp tiêu chuẩn cao hơn 7 triệu ha. Trước thực trạng giá vật tư nông nghiệp tăng mạnh, năm 2022, Trung Quốc sẽ trợ cấp hơn 20 tỷ Nhân dân tệ, gần 3 tỷ 150 triệu USD cho nông dân. Ngoài ra, nước này còn chủ động tìm nguồn nhập khẩu ngũ cốc để dự trữ quốc gia.
Ông Phan Văn Bác - Cục trưởng Cục quản lý cây trồng, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc cho rằng: "Đảm bảo cung cấp các sản phẩm nông nghiệp chính là một vấn đề chiến lược lớn phải tuân thủ theo quy hoạch của trung ương. Nhiệm vụ này phải xem là quan trọng hàng đầu, không được phép lơ là nhằm đảm bảo cung cấp đủ sản lượng một cách tuyệt đối".
Thịt lợn - mặt hàng chiến lược có ý nghĩa chính trị, là thước đo chất lượng tăng trưởng. Mặt hàng này được theo dõi giá sát sao và các địa phương được giao chỉ tiêu cụ thể để thu mua dự trữ quốc gia. Ngoài kế hoạch dự trữ, tại các địa phương, nhất là các vùng trọng điểm còn hình thành các dự án sản xuất nông nghiệp lớn. Dự án Rổ rau vùng Vịnh lớn gồm Quảng Đông-Hong Kong - Macao (Trung Quốc) là cơ sở sản xuất và phân phối các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao trên toàn quốc. Đến nay, dự án đã xây dựng 17 trung tâm phân phối.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!